。 ◎特別推薦 吳宜蓉(歷史教師/作家) 李文成(故事方成式) 李君山(中興大學歷史系教授) 孫介珩(《聽海湧》導演) 張弘毅(臺灣大眾史學協會理事長) 張茂桂(中央研究院社會學研究所研究員退休、前大考中心主任) 陳文松(成大歷史系教授兼博物館副館長...... more

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本書包括兩部分：第一部分商務禮儀培訓，商務禮儀認知、個人儀容儀錶、接待禮儀及服務規範、公共場所禮儀、人際交往禮儀、出行交通禮儀、涉外商務禮儀；第二部分有效溝通培訓，對溝通的認識、怎樣與領導溝通、怎樣與... more

《餐飲企業員工培訓管理指南》(圖解版)一書詳述了餐廳員工崗位職責、餐飲服務基礎知識、餐飲服務日常禮儀、後勤服務流程與標準、餐飲服務英語等多方面內容。 本書板塊設置精巧、圖文並茂，以簡潔精練的文字對餐... more

《餐廳員工服務流程規範指南》(圖解版)一書詳述了樓面服務流程規範、廚房服務流程規範、後勤服務流程規範、常見問題及緊急事項處理流程規範等多方面內容。本書板塊設置精巧、圖文並茂，以簡潔精練的文字對餐飲企業... more