年輕的(土反)卷慶太在美食的聖地.銀座持續修業中。 當他開始要以壽司職人的身分嶄露頭角時，卻被捲入某事件， 這讓他決定要離開銀座，成為「渡職人」……。 過著身帶一把菜刀流浪各地的每一天， ... more

過著身帶一把菜刀流浪各地的渡職人.(土反)卷慶太----------。 大阪的什錦燒、仙台的牛舌料理、川越的鰻魚料理、別府的拿波里麵等等， 為求更上一層樓的美味，熱情男性的旅程正在進行中!! ... more

身帶一把菜刀，流浪各地的渡職人.坂卷慶太。他在北邊的大地----------北海道邂逅了足以改變自己命運的邪道壽司職人.龍博章……!他們兩人以螃蟹握壽司，展開了賭上性命的激烈戰鬪!!其他還有東京的蒙布... more

追求至高的美味而四處流浪的渡職人.坂卷慶太———。有一生只有一次的相遇，也有跟懷念的人們的再次重逢……。超越了料理類別的範疇，充滿了創意和工夫的食物讓眾人吃到會彈舌!就在某一天，坂卷搭上了來路不明的豪... more

追求至高的美味而四處流浪的渡職人.坂卷慶太———。有一生只有一次的相遇，也有跟懷念的人們的再次重逢……。超越了料理類別的範疇，充滿了創意和工夫的食物讓眾人吃到會彈舌!就在某一天，坂卷搭上了來路不明的豪... more

身帶一把菜刀，流浪各地的渡職人.坂卷慶太。他在北邊的大地----------北海道邂逅了足以改變自己命運的邪道壽司職人.龍博章……!他們兩人以螃蟹握壽司，展開了賭上性命的激烈戰鬪!!其他還有東京的蒙布... more

過著身帶一把菜刀流浪各地的渡職人.(土反)卷慶太----------。 大阪的什錦燒、仙台的牛舌料理、川越的鰻魚料理、別府的拿波里麵等等， 為求更上一層樓的美味，熱情男性的旅程正在進行中!! ... more

年輕的(土反)卷慶太在美食的聖地.銀座持續修業中。 當他開始要以壽司職人的身分嶄露頭角時，卻被捲入某事件， 這讓他決定要離開銀座，成為「渡職人」……。 過著身帶一把菜刀流浪各地的每一天， ... more

原本處於劣勢的綺羅羅，成功藉著沾了魚肝醬的松皮魚壽司扳回一城!緊接著的魚卵對決裡，雖然綺羅羅祭出了「軟漬烏魚子」，但是?卷卻端出使用了富士壺的「黃金數子」!!兩人的龍爭虎鬥越演越烈，可是?卷的右手肘卻... more

在章魚對決中， 綺羅羅以江戶前傳統技法「櫻煮」將章魚腳處理得有如雞肉般柔嫩， 並獲得高度讚賞。 然而在?卷祭出以京都懷石料理技法處理過的章魚頭之後， 綺羅羅面臨了三連敗 !! 為此沮喪不已的綺羅羅能否... more

綺羅羅與?卷皆各自展開了低調的特訓， 而這次比賽的規則竟是〝先取得5場勝利〞!! 總決賽的第一道是〝亮皮魚對決〞! 然而綺羅羅在一開始就吃了敗仗， ?卷以一道鰆魚壽司輕鬆地贏過了綺羅羅的鯖魚壽司 !!... more

端出「子持槍花枝」扳回一城的綺羅羅，與永田開始陷入了不分軒輊的膠著戰! 面對素有「龍神傳說」美譽的永田不斷端出精湛又創新的壽司， 綺羅羅絞盡腦汁地拚命端出不輸給他的、具有江戶前傳統精神的壽司…… 就在... more

不分軒輊的激烈攻防戰不斷上演，?卷以鯡魚搶先攻下一城後， 竟然祭出了鮭魚中的極品---------「鮭兒」!! 在全場評審一致給予鮭兒極高評價時， ?卷要求朱雀也以鮭兒來和他一決勝負! 這場白熱化攻防... more

在第一回戰敗給朱雀的?卷，在第2道時仍然使用了鮪魚， 除了使出〝挑筋〞絕技，更應用了「船底」技法 !! 總算扳回一城的他，緊接著端出了鮑魚，並且使用了「悶煎」技法， ?卷是否能趁勝追擊呢 !? 面對?... more

面對塔多松岡的猛烈攻勢，綺羅羅端出了「手綱卷」應戰! 可是綺羅羅竟然把蝦子的最精華部份「蝦膏」給刮掉了! 她這麼做究竟有何用意 !? 而最終一戰松岡竟然拿出了剝皮魚肝，並且還將其發揮得淋漓盡致， 口感... more

?卷與里見的激戰中，?卷不斷端出極致的壽司迎戰里見，其間展現出的獨特捏法，讓人得知他竟是〝壽司雷神〞雷巳之吉的弟子!! 緊接著也展開綺羅羅與塔多松岡的對決!面對松岡的猛烈攻勢，陷入危機的綺羅羅將如... more