當你想念起日本的復古風情巷弄時， 當你想吃點日式街頭美食時， 這本套書能給你雙重的視覺、味覺滿足感! 大阪滋味 ─連美食記者都讚不絕口的私藏美味餐館 & 復刻日式老店的美味料理手帳 ─21道在家也能... more

「國學」，就是指我國固有的學科。 本書旨在論述國學的名義及內涵、研究國學的方法、資料與研治國學所需修讀的基本學科等。「國學」的內涵，就是從事國學研究的內容。藉其「經」、「史」、「子」、「集」四部圖... more

! 大阪美食密度舉世聞名， 但真正享受美食的第一步， 就是不要再上網查美食評價了! 如果和大家一樣根據評價選餐廳，點相同的料理， 再討論有沒有符合CP值，那不是很無趣嗎? ──作者 江弘毅 願意為了美食傾家蕩產的大阪...... more

乃江味噌池田屋本舖⋯⋯ ◎咖啡廳・酒吧：純喫茶アメリカン、アラビヤ咖啡店、堂島サンボア⋯⋯ ◎公共建築：大阪府立中之島圖書館、大阪市中央公會堂、國立民族學博物館⋯⋯ 大阪自奈良時代開始，就因地理位置臨海成為重要的貿易港口...... more

江弘毅 願意為了美食傾家蕩產的大阪人， 也確實讓大阪成了美食繁盛之都。 將亞洲料理做到出神入化不打緊， 甚至還滲透了如何端出極致美味的洋食， 完全是不折不扣的「大阪第一」精神。 但只有捨棄了網路評價， 從上...... more