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醬,讓料理更好吃 (電子書)
講師 專長 菜單設計(中、西餐) 成本控制 人事管理(內場、外場) 膳食業務管理 食品衛生安全督導 研究食品開發 邱寶鈅 學歷 國立空中大學社會科學系畢 國立空中大學生活科學系畢 經歷 行政院勞委會中餐烹調...... more |
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醬,讓料理更好吃:快速掌握料理的靈魂,做出50道美味的素料理
講師 專長 菜單設計(中、西餐) 成本控制 人事管理(內場、外場) 膳食業務管理 食品衛生安全督導 研究食品開發 邱寶鈅 學歷 國立空中大學社會科學系畢 國立空中大學生活科學系畢 經歷 行政院勞委會中餐烹調...... more |