綠茶是茶中最古老的種類，是其他茶類的源頭，因此，中國茶葉的發展歷史，可以說是一部綠茶的歷史。綠茶在眾茶類中歷史最久、種植最廣、產量最大、名品最多，因而飲用普遍，應用廣泛。 本書以百問百答的形式，從綠茶... more