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卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷，創意饅頭全攻略
顛覆想像，打造饅頭造型新思維! 造型饅頭女王─王美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。 各式各樣的造型饅頭，逼真、可愛、有趣、超萌……，拿在手上，絕對捨不得吃! 本書將饅頭作品分為「動物篇」、「水果篇」及「可愛造型篇」，每一篇的...... more |
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美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典：全天然蔬果麵糰配方，從基礎到創意，百變技巧一應俱全!
滿點! 不需繁複工具，高深技巧，也能讓人驚艷。 詳細步驟照片，加註重點說明，一目了然，各種造型技巧都能上手! 失敗交給別人，成功我來就好!美姬老師小饅頭問診信箱!讓人茅塞頓開! 在一窩蜂追求華麗西式甜點與麵包的時候，有人默默的...... more |
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卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全面升級!
2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書，在王美姬老師的巧手下，又有新作品出現。 更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭，讓大人小孩都更愛吃饅頭! ★饅頭升等，包子刈包更有味 本書分為饅頭、包子及刈包三大類。每一款都設計出3D立體造型...... more |
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卡哇伊一口小饅頭：約6公分大小，簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭
，有很多款只要2、3個步驟即可完成，真是超級簡單，又好做。 特闢揉製基礎單元 為了讓讀者更快進入造型饅頭的製作精髓，美姬老師特別將製作造型饅頭常見的滾圓、搓長條、愛心、水滴等形狀，專闢一個單元為讀者細細解說，將這些形狀練習透徹，你也...... more |
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卡哇伊立體造型湯圓：美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方， 打造好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓
4個NO.1，最值得擁有的造型湯圓專書! ●專業度NO.1 為了設計最Q彈的湯圓口感，特別花了近2年實驗配方，搓揉上百次粉團後，有如黏土般手感的造型湯圓外皮終於誕生了!美姬老師的專業度，真的是NO.1。 ●可愛度NO.1...... more |
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卡哇伊造型鳳梨酥：黃金比例塔皮與內餡，口感酥香超涮嘴；易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落；創業、自用最佳的伴手禮
小資接單No.1、節慶送禮首選 台灣最具代表性伴手禮 ※中西口感塔皮好酥鬆 美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮，搭配各式健康內餡的鳳梨酥，不僅是中秋節送禮表心意，更是一款送禮送到心坎裡的好手作。 ※平面/2D/3D近...... more |
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卡哇伊造型蛋黃酥：小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心 全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥，從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心，輔以各種創意造型、製作時必須注意的... more |
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卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略 (電子書)
顛覆想像，打造饅頭造型新思維! 造型饅頭女王─王美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。 各式各樣的造型饅頭，逼真、可愛、有趣、超萌……，拿在手上，絕對捨不得吃! 本書將饅頭作品分為「動物篇」、「水果篇」及「可愛造型篇」，每一篇的...... more |
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卡哇伊3D立體造型饅頭：美姬老師私傳秘技，饅頭造型全面升級! (電子書)
2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書，在王美姬老師的巧手下，又有新作品出現。 更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭，讓大人小孩都更愛吃饅頭! ★饅頭升等，包子刈包更有味 本書分為饅頭、包子及刈包三大類。每一款都設計出3D立體造型...... more |
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卡哇伊造型鳳梨酥 (電子書)
小資接單No.1、節慶送禮首選 台灣最具代表性伴手禮 ※中西口感塔皮好酥鬆 美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮，搭配各式健康內餡的鳳梨酥，不僅是中秋節送禮表心意，更是一款送禮送到心坎裡的好手作。 ※平面/2D/3D近...... more |
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卡哇伊造型蛋黃酥 小資創業最讚、在家接單必會、 節慶送禮首選的中式烘焙點心 (電子書)
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心 全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥，從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心，輔以各種創意造型、製作時必須注意的... more |
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卡哇伊一口小饅頭 (電子書)
，有很多款只要2、3個步驟即可完成，真是超級簡單，又好做。 特闢揉製基礎單元 為了讓讀者更快進入造型饅頭的製作精髓，美姬老師特別將製作造型饅頭常見的滾圓、搓長條、愛心、水滴等形狀，專闢一個單元為讀者細細解說，將這些形狀練習透徹，你也...... more |
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卡哇伊立體造型湯圓 (電子書)
4個NO.1，最值得擁有的造型湯圓專書! ●專業度NO.1 為了設計最Q彈的湯圓口感，特別花了近2年實驗配方，搓揉上百次粉團後，有如黏土般手感的造型湯圓外皮終於誕生了!美姬老師的專業度，真的是NO.1。 ●可愛度NO.1...... more |
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美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典：全天然蔬果麵糰配方，從基礎到創意，百變技巧一應俱全! (電子書)
滿點! 不需繁複工具，高深技巧，也能讓人驚艷。 詳細步驟照片，加註重點說明，一目了然，各種造型技巧都能上手! 失敗交給別人，成功我來就好!美姬老師小饅頭問診信箱!讓人茅塞頓開! 在一窩蜂追求華麗西式甜點與麵包的時候，有人默默的...... more |
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卡哇伊節慶_活動造型饅頭 (電子書)
不給糖就搗蛋萬聖節，各式各樣的南瓜造型饅頭最吸睛；年尾的聖誕節，就用「色彩繽紛聖誕花環」「紅鼻子麋鹿祝福花環」及「聖誕老人幸福花環」來裝飾你的家! ■特殊活動&紀念日：用「閃亮亮巨無霸美鑽」向女友求婚，以「心心相映白天鵝」做為婚禮小物；新生兒...... more |
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卡哇伊造型蛋黃酥：小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心(含「美姬老師的中式點心專用食譜筆記本」)
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心 全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥，從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心，輔以各種創意造型、製作時必須注意... more |
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卡哇伊節日&活動造型饅頭 (簽名版)：從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮，最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭
不給糖就搗蛋萬聖節，各式各樣的南瓜造型饅頭最吸睛；年尾的聖誕節，就用「色彩繽紛聖誕花環」「紅鼻子麋鹿祝福花環」及「聖誕老人幸福花環」來裝飾你的家! ■特殊活動&紀念日：用「閃亮亮巨無霸美鑽」向女友求婚，以「心心相映白天鵝」做為婚禮小物；新生兒...... more |
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卡哇伊造型鳳梨酥 (含三能鳳梨酥模)：黃金比例塔皮與內餡，口感酥香超涮嘴；易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落；創業、自用最佳的伴手禮
小資接單No.1、節慶送禮首選 台灣最具代表性伴手禮 ※中西口感塔皮好酥鬆 美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮，搭配各式健康內餡的鳳梨酥，不僅是中秋節送禮表心意，更是一款送禮送到心坎裡的好手作。 ※平面/2D/3D近...... more |
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卡哇伊節日&活動造型饅頭：從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮，最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭
不給糖就搗蛋萬聖節，各式各樣的南瓜造型饅頭最吸睛；年尾的聖誕節，就用「色彩繽紛聖誕花環」「紅鼻子麋鹿祝福花環」及「聖誕老人幸福花環」來裝飾你的家! ■特殊活動&紀念日：用「閃亮亮巨無霸美鑽」向女友求婚，以「心心相映白天鵝」做為婚禮小物；新生兒...... more |
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美姬老師的卡通饅頭寶典
本書介紹了30款天然蔬果卡通饅頭的做法，並附有詳細的製作步驟和圖解。本書不僅介紹了基礎食材、餡料和麵團的製作方法，還有最基礎的饅頭和包子的製作技法，並延伸出30款造型精美的進階版卡通饅頭，即使是新手也... more |
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