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中國農產品加工業發展報告(2021)
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青稞營養評價與加工技術
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大宗水果收貯運環節質量安全風險管控手冊
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大宗蔬菜收貯運環節質量安全風險管控手冊
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配方雞蛋粉產品開發手冊
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食品安全中的化學危害物--檢測與控制
本書結合近幾年國內外的研究文獻及相關食品安全標准,對中國食品安全的形勢,化學性污染的途徑,食品污染物限量標准等進行了簡單介紹,重點闡述了加工過程中產生的危害物,包裝材料中的危害物,環境污染物,獸藥殘留... more |
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豆制品工業化加工技術與設備
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汽車常用零部件的檢驗與維護200問
《汽車故障檢測與維修叢書:汽車常用零部件的檢驗與維護200問》著重闡述汽車各零部件的檢驗與維護所必須掌握的知識,通過問答的形式,介紹了車輛零部件檢驗的基礎知識、車輛零部件常用材料、檢驗量具及儀器設備的... more |
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汽車運用與維修實訓教程--發動機部分
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微生物定殖動態及其胞外多糖結構鑒定與誘導抗病機制
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