對阿膠進行了較全面的論述，分為傳統生產、現代研究及消費者指南三個部分。在傳統生產部分中，先后講述了「阿膠的發展史」「阿膠的生產過程」「原料及輔料的選擇」「阿膠的制備工藝」「阿膠的炮制方法」和「阿膠的臨... more