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您輸入的關鍵字: 盧曉黎,李洲(主編)
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本手冊依據GB2760-2014對食品類型的分類方法中的蛋白飲料類的6個系列進行編寫,除介紹蛋白飲料生產技術外,還對食品蛋白質及蛋白飲料做了必要的闡述。手冊中對每類蛋白飲料,均依據國家、行業有關標準和... more