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    奶油減量也OK!好吃甜點巧思技法：烘焙新提案!以植物性油脂代替奶油

    奶油減量也OK!好吃甜點巧思技法：烘焙新提案!以植物性油脂代替奶油

    植物油取代奶油，也有搭配使用植物油來讓奶油減量的食譜。並非盲目地使用植物油，而是在「跟使用奶油做出來的沒兩樣」的前提下，自由地使用植物油來製作。本書的觀點在於熟知奶油的優點，並以植物性油脂完全或部分取代其優點。 本書特色 ●植物性油脂看似...... more
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