運作?「直接貿易」和「公平貿易」有何不同? ◆職人如何判斷生豆品質?杯測分數又是怎麼一回事? 曾任職於藍瓶等多家美國精品咖啡名店的萊恩‧布朗 將在本書揭露咖啡產業上游的真實面貌與不為人知的祕辛! ★瑰夏、波旁、鐵比卡，同是...... more

剪輯師、視效藝術家，它都是一本必備指南。對數字影像感興趣的非專業讀者，也可以通過本書一窺門徑。 布萊恩·布朗(Blain Brown)，攝影師、導演、編劇、製片人。曾就讀於麻省理工學院和哈佛設計研究生院。至今已從事影視製作三十余年，經歷了從膠片...... more

在本書中，25位投資專家分享了自己有關個人投資的經歷，他們分享了自己為何要選擇投資這條路，自己的投資習慣是受哪些因素的影響而形成的，自己投資的最終目標是什麼，以及投資對他們的生活及個人成長帶來了哪些影... more

等一堆令人眼花繚亂的名稱，以及各自不同的風味。而人們能感知的風味，很多時候是來自於種植咖啡的土壤、植株營養、果實成熟度與處理法等等。萊恩將在本書中用好懂又精確的方式，為有興趣認識咖啡生豆的讀者，講解咖啡品種、產地、處理法對風味的影響...... more