台灣海水養殖產業的多元化與科技化，是水產養殖產業能夠永續經營的重要因素之一，養殖業者與研究單位在種苗培育上的努力與突破，以及養殖技術不斷的改進與提升，更是海水養殖技術得以領先國際的關鍵。本書收錄台灣海... more

行程。 3.旅遊、臥遊皆宜。具有相當濃厚的文化性與資料性，同時也充滿了遊記的輕鬆感，可以讓實地旅遊更為充實，也可以是一場充滿樂趣的臥遊，在臥遊間，更了解日本。 作者簡介 蔡惠美 熱愛旅遊，已走過八十餘國。留學日本時因功課忙，在回台定居後，才能...... more

在商業包裝下，每個人都渴望追求愛情，但是愛情卻也是最虛華不實、容易傷人的，我要的人生不只是只有愛情……。 作者簡介 蔡惠美 生於金門，在金門度過快樂的童年，在台灣活過懵懂的少年及酸甜苦辣的青年，現在在金門慢慢體會中年的睿智及滿足...... more

十七世紀的荷蘭貴族桀驁不馴，用征服世界的精神環遊世界，卻在未開發的台灣停下腳步，向小人物學習謙卑，向心愛的女人學習愛情……。 作者簡介 蔡惠美 生於金門，在金門度過快樂的童年，在台灣活過懵懂的少年及酸甜苦辣的青年，現在在金門慢慢體會...... more

本書作者是個每隔一陣子就會到日本徜徉的旅行專家。起初她也和大家一樣，從各大都市來認識日本，漸漸地她將觸角延伸到更道地的地區，有計畫地展開她的小京都巡禮。本書介紹的和風古城，便是作者極力向讀者推薦的「深... more

京都的浪漫與文化，以及因為悠久歷史而積累出耐人尋味的古典氛圍，一直為世人稱頌、嚮往，也讓這個久負盛名的古城，自古以來遊客絡繹不絕。本書作者是個對京都十分熟悉的京都「達人」，對於到京都要怎麼玩、怎麼看、... more

坦率教人著迷。 作者簡介 蔡惠美，國立台灣大學牙醫系畢業，而後赴日本東京醫科齒科大學深造，專攻齒顎矯正學，又獲美國芝加哥大學解剖系哲學博士。目前為台北市執業牙醫師、吉美牙醫診所院長。除了專業領域的發揮，最重視的是浮生閒暇之際的世界暢遊，以...... more

旅行是一面鏡子 旅行是一面鏡子，映照出各個旅行家的個性與修養。而這面鏡子除了個人修養外，還可以照見旅者的特殊氣質。 我們常常抱怨旅行時的不愉快購物經驗，如領隊或者導遊巧取豪奪的掏空妳的錢包，或者是... more