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		識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取中文書 , 藍大誠 , 幸福文化 , 出版日期: 2018-10-03 優惠價: 79 折, 387 元再加上焙火層疊，才能取得一杯清澈透亮，而風味的形成就在這些環節裡!讓焙茶師藍大誠，同時也是司茶師的他說給你聽，優雅進入茶風味的迷人世界。【擁有天生味覺、最懂茶風味的「司茶師」帶你識茶…】「司茶師」對於飲品的專業有如侍酒師，對於種植...... more	放入購物車下次再買
		茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作中文書 , 藍大誠藍聖傑 , 境好出版 , 出版日期: 2021-05-13 優惠價: 79 折, 442 元知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨...... more	放入購物車下次再買試閱
		萃茶風味：全方位拆解沖泡變因，司茶師從熱萃冷萃、品飲邏輯與餐搭帶你感受茶香變化! 中文書 , 藍大誠 , 幸福文化 , 出版日期: 2023-05-04 優惠價: 79 折, 410 元細節的敏感作物，透過正確的沖泡，一杯茶湯能告訴你它從茶樹開始的旅程故事，包含環境氣候、種植方式、繁瑣製程與焙火層疊工序如何成就一款茶的香氣與口感滋味。讓司茶師同時是焙茶師的藍大誠帶你從「泡茶」、「品飲」、「餐搭」三方面了解茶風味的千變萬化...... more	放入購物車下次再買試閱
		茶味裡的隱知識+識茶風味(2冊合售)【套書獨享版：風味輪2023年曆海報&風味品評萃取筆記】中文書 , 王明祥藍大誠 , 幸福文化 , 出版日期: 2022-10-13 優惠價: 7 折, 693 元取得一杯清澈透亮，而風味的形成就在這些環節裡!讓焙茶師藍大誠，同時也是司茶師的他說給你聽，優雅進入茶風味的迷人世界。【擁有天生味覺、最懂茶風味的「司茶師」帶你識茶…】「司茶師」對於飲品的專業有如侍酒師，對於種植、製作、茶的本質、萃取...... more	放入購物車下次再買試閱
		茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作 (電子書) 中文電子書 , 藍大誠藍聖傑 , 境好出版 , 出版日期: 2021-06-03 優惠價: 88 折, 344 元知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨...... more	放入購物車下次再買試閱
		萃茶風味：全方位拆解沖泡變因，司茶師從熱萃冷萃、品飲邏輯與餐搭帶你感受茶香變化! (電子書) 中文電子書 , 藍大誠 , 幸福文化 , 出版日期: 2023-05-04 優惠價: 364 元細節的敏感作物，透過正確的沖泡，一杯茶湯能告訴你它從茶樹開始的旅程故事，包含環境氣候、種植方式、繁瑣製程與焙火層疊工序如何成就一款茶的香氣與口感滋味。讓司茶師同時是焙茶師的藍大誠帶你從「泡茶」、「品飲」、「餐搭」三方面了解茶風味的千變萬化...... more	放入購物車下次再買試閱
		識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取 (電子書) 中文電子書 , 藍大誠 , 幸福文化 , 出版日期: 2018-10-03 優惠價: 343 元再加上焙火層疊，才能取得一杯清澈透亮，而風味的形成就在這些環節裡!讓焙茶師藍大誠，同時也是司茶師的他說給你聽，優雅進入茶風味的迷人世界。【擁有天生味覺、最懂茶風味的「司茶師」帶你識茶…】「司茶師」對於飲品的專業有如侍酒師，對於種植...... more	放入購物車下次再買試閱
		識茶風味簡體書 , 藍大誠 , 中國輕工業出版社 , 出版日期: 2019-06-01 優惠價: 87 折, 303 元從採茶、制茶、泡茶到品茶，多角度瞭解茶風味的本質與變化，科學與人文、理性與感性的碰撞，融合實驗精神和身心體驗，茶與酒的結合，構建個性化的品飲系統。口渴喝水，心渴喝茶。這是一本引導讀者通過舌頭、... more	可訂購時通知我試閱

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