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    料理研究家的水果甜點完美配方:從原味到輕奢,甜品職人的季節菓子發想與糕點美學

    料理研究家的水果甜點完美配方:從原味到輕奢,甜品職人的季節菓發想與糕點美學

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    ,心中總是雀躍不已。 在本書中,分成四季的水果來製作菓、糕點, 剛剛好襯托果香的甜點,讓水果的美味脫穎而出。 收錄一道道經典與新穎美味的水果甜點食譜,季節美味新鮮送上! (SPRING- kiwi,plum, apricot...... more

    布丁,布丁:簡單卻不簡單,請享用百年歷史的款待

    布丁,布丁:簡單卻不簡單,請享用百年歷史的款待

    巧克力、茶液等特色素材的布丁風味狂想曲 ☆藤野 貴子老師的豐富多變布丁好朋友☆ 將濃厚布丁表面焦化的法式烤布蕾、淋上布丁液烘烤而成的麵包布丁、派皮倒入布丁液烘烤而成的芙朗塔……,這些都是法國傳統代表性的美味布丁好朋友。 →布丁變身...... more

    突破季節限制的水果鮮享法

    突破季節限制的水果鮮享法

    果醬X糖漬X冷凍,用溫度與甜度把當季新鮮存起來。 天然的手工封藏術,輕鬆延長水果賞味期。 還有各式各樣變化應用的甜點食譜! 當季水果直接食用有多美味自然不在話下! 但是,有時一不小心買太多, 或是一下收到許多別人送的水果...... more

    料理研究家的水果甜點完美配方:從原味到輕奢,甜品職人的季節菓子發想與糕點美學 (電子書)

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    季節を彩る くだものレシピ帖

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    にしたりして味わいを凝縮させるのか。 またはハーブやスパイスを香らせるのか。 そんな想いを巡らせるのも、心弾むひととき。 本書には、そのときどきで出合ったくだものとの会話を楽しみながら、作ってみてほしいマリネやお菓をたくさん詰め込みま...... more

    THEフルーツストック

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    けれど、本書ではスムージーからお菓に使えるレシピを提案。 そのままで食べるよりも、もっとおいしく! もっとフレッシュに! フルーツ好きの方はもちろん、フルーツが苦手な方にも楽しんでもらえる、フルーツのコスパを上げるとっておきレシピばかりで...... more

    濃いめがおいしい至福のプリン

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    **到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考,請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 手軽に作れて、幅広い世代に愛されるスイーツ、プリン。 ... more

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