主廚親授，70道超人氣粵式點心! 重點1：化繁為簡，美味不減 將「拍麵」改為「擀開麵團」；將「油炸」改為「煎」。把原本艱深的技巧、繁瑣的製作方式，轉化為易學易做的手法，更符合家庭製作習慣。 ... more

只有200%的投入，200%的認可，形神合一才能拔出那把劍 我想呈現的不只是港菜， 更是蘇俊豪，是我這個人。 全書分為五大單元： 有經典的「Part 1、現代港點」，有「Part 2、輕食午茶時光」，女孩子少不了...... more