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京都百年老舖：發現老店中的祖傳祕技、經營哲學、生活理念，深入京都人食衣住的根源
物、西陣織、京菓子、京料理、香、綠茶……一步步發現京都古味與生活智慧。 ▍老舖之心.兼具時代創新的百年老舖，由當家店主現身說法 ▍ 百年來，老舖成功經營的祕訣與轉型經驗是什麼? 很多人喜歡「不變的滋味」、「京都的滋味」，但事實上...... more |
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