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您輸入的關鍵字: 許瑞,朱鳳姝(主編)
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本書介紹了發酵果酒的生產技術,力求以清晰的條理、通俗的語言來敘述果酒產品加工的生產技術,做到重點突出,同時注重發酵技術的先進性、實用性和可操作性,期望對提高科技人員的水平、進一步發展我國酒品加工事業起... more