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咖啡館style點心自己做：全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方，以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈
學會自製點心，完成以上所有的需求。 身兼咖啡師&甜點師的作者許逸淳，以自己多年在咖啡館工作的經驗，除了分享咖啡館最受歡迎的數十款自製甜點，包含：〈Part1 蛋糕&起司篇〉、〈Part2 塔&派篇〉、〈Part3 餅乾&小點心篇...... more |
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咖啡館style點心自己做：全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方，以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈 (電子書)
學會自製點心，完成以上所有的需求。 身兼咖啡師&甜點師的作者許逸淳，以自己多年在咖啡館工作的經驗，除了分享咖啡館最受歡迎的數十款自製甜點，包含：〈Part1 蛋糕&起司篇〉、〈Part2 塔&派篇〉、〈Part3 餅乾&小點心篇...... more |
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咖啡新手的第一本書：從8-88歲，看圖就會煮咖啡
奶泡、鮮奶油和拉花等詳細圖解說明。 作者簡介 許逸淳 親切、隨和、活潑，看不出實質年齡的水瓶座美麗女生。 世新大學觀光學系畢業，曾任職於咖啡實驗室、Cafe Ballet，現任職於領域咖啡。 擁有一雙烹飪巧手，擅長煮咖啡、茶和調酒，閒暇...... more |
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