◎日本懷石料理師範親授，學會聰明挑選好菜好果，以及針對各蔬果最佳的保存與切洗方式，同時完美料理出食材真味。 ◎圖解介紹656種常見蔬菜+228種水果，包括五穀雜糧、菇類山菜、辛香蔬草，收錄數量為市... more

時間 不煩心神 PS.有時間計算，讓您輕鬆設定上菜時間! 還教您如何用冰箱裡剩餘食材，作出美味料理的好點子! 作者簡介 豬股慶子 自1979年起，於家中開設懷石料理教室。於1994年，取得日本營養管理師的資格。在1995年時，創辦了食品與健康研究所...... more