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咖啡教科書：100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授，新手必讀高手指定選書!(附DVD120分鐘)
本咖啡沖煮法詳細影音教學：濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、義式濃縮，以及牛奶泡製作、咖啡拉花，鮮奶油打發、鬆餅…各種應用示範。 作者簡介 邱偉晃 ★台北市調酒協會監事 ★北區農會家政班講師 ★文化大學生活應用學系講師 ★北區扶輪社...... more |
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小茶包變身141道人氣茶飲：簡單省時冰熱飲1包OK!
小茶包也能簡單、省時、泡好茶 一般人會認定只有茶灰或較差品質的茶葉才會製成茶包使用，在國外的飲食觀念則是相反的；只有好茶、高品質原料才會製成口味繁多的茶包。茶包和傳統中式茶不同的是，沖泡茶包不需要... more |
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冰沙館126道：最受歡迎、點用率最高的冰沙!家庭量健康享受、開店量打拼致富!
與眾不同，忍不住想嚐一口! 專業傾囊相授 讀者輕鬆上手 作者簡介 邱偉晃 ★台北市調酒協會監事 ★北區農會家政班講師 ★文化大學生活應用學系講師 ★北區扶輪社講師 ★北區獅子會講師 ★台灣咖啡協會會員 ★卡堤咖啡有限公司總經理 ★著有：咖啡教科書：100...... more |
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400道飲品精選三書(咖啡、冰沙、喫茶館 )
咖啡 『我們咖啡館見!』已成為一種生活中常見的語彙。隨著大街小巷具個人風格的咖啡館林立、品牌口味一致的連鎖咖啡館四處蔓延…，越來越多人將『咖啡』融入了日常，變成了一種生活文化。雖然喜愛咖啡的朋友不... more |
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咖啡館+冰沙館+人氣茶飲3本套書(精裝套盒)
咖啡館：127道香濃冰熱咖啡 『我們咖啡館見!』已成為一種生活中常見的語彙。隨著大街小巷具個人風格的咖啡館林立、品牌口味一致的連鎖咖啡館四處蔓延…，越來越多人將『咖啡』融入了日常，變成了一種生活文... more |
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冰沙館
126道最受歡迎、點用率最高的冰沙 實實在在126道冰沙 家庭用配方，包您輕鬆取材健康享受 開店量配方，讓您真材實料打拼致富 走進「冰沙館」-彷彿就置身在其中參與一場冰沙的響宴，身心都清涼了起來 ... more |
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高分調酒吧
90道精選調酒飲品，開店致富、「丙級調酒技術士」高分考照必讀 PUB、泡沫紅茶、餐廳吧台...找頭路、當頭家開店必修課程 最詳盡完整報考資訊及應考須知，起步就贏 800題學科必考題庫，熟讀就可取分 9... more |
