本書乃由教學經驗豐富之教師群所共同編寫而成，除了有對孔子、孟子的生平簡介外，另有對《論語》、《孟子》的概述，並收有《大學》及《中庸》若干篇章。每則除章旨、注釋及語譯外，還附有字形、字音、字義辨正以及與... more

壽司師傅新人大賽全國大會開始!第二道題的蛋壽司，大會規定除了蛋之外，不能使用其他材料。不用高湯又不能加料，要如何能做出江戶的蛋壽司?... more