蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。機體中的每個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質的參與。蛋白質佔人體重量的16.3%，即一個體重60干克的成年人，其體內約有9.8干克蛋白質。而青少年的生長發... more

本書共分為兩大單元，第一單元針對各種病癥，如感冒、便秘、失眠、貧血、高血壓、高血脂、月經異常、食欲不振、骨質疏松等，推薦了各式各樣的養生熱飲與滋補膳食，選用的材料都是常見的中藥材和每天所吃的蔬菜。第二... more

本書分為三個單元，第一單元是認識蔬菜、吃出健康的“蔬菜食療養生篇”，詳細介紹了各種常見蔬菜，以及日常可用的養生小偏方與各種蔬菜的烹飪秘訣，讓讀者能夠更加了解日常食用蔬菜的食療養生效果。第二單元和第三單... more