本書分上、下兩篇。上篇有十二章，主要介紹：一、益生乳酸細菌的遺傳組織結構及功能，包括基因組學中的結構基因組學、蛋白質基因組學和功能基因組學。二、益生乳酸細菌的基因工程及其調控，各類載體和受體的分子克隆... more

探討乳酸細菌的生理功能和安全問題提供了方法；為乳酸細菌在各個領域的應用提供了實驗技能；為乳酸細菌改造提供了基因重組的手段。所以本書是乳酸細菌領域關于研究、開發、生產、使用的一本重要工具書。 郭興華，中國科學院微生物研究所研究員，已退休。...... more

《臨床醫師實用影像手冊》全書共分十一章，第一章為醫學影像科常見設備、檢查方法的介紹，影像對比劑及其安全使用問題，影像報告中常用術語解釋等；第二章到第十一章，按醫院臨床分科的順序，對影像檢查方法的優化選... more

雜食店的熱狗價格跟印度的天氣有關? 你的盤中餐跟倫敦北海和紐約商品交易所的原油價格有關? 芝加哥餐館里熱騰騰的比薩餅要根據中國的經濟增長速度來調整定價? 對沖基金是不是在操縱大宗商品市場? 國際生物能... more