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小吃業者傳承舊時的技藝。「米」不僅是生活中不可或缺的吃食，更引領我們回頭認識當代社會文化如何一路走來。如同鄭安佑所說：「如果有一種『臺南的米糧文化』，她可能是什麼，可以是什麼。她的『臺南點』應當出現在臺南人的日常生活中，應當由對此地生活有感...... more

百年以後，米街上雖已無米店， 但米街、石舂臼之名仍留傳在今人的記憶中； 以作為「臺南小吃」為人所知的碗粿、菜粽、米糕…… 仍遍佈街頭，記述了這個城市以米維生的本質。 米作為臺灣人的主食，米飯、米做... more

中/英/日三國語言 建築記錄了歷史與發展，更銘刻了美麗與文化。 本書以建築角度看台灣美麗文化，深耕台灣，選取松山文化園區、剝皮寮歷史街區、緣道觀音廟、農禪寺、紀州庵文學森林、齋明寺、吉安慶修院... more