。 只要依本書步驟製作，在家可以輕鬆地作出 豆沙丸子、豆大福、羊羹、金鍔饅頭、銅鑼燒…… 各式各樣簡單又具質樸風味的經典和菓子! 紅豆甜點口感溫暖，充滿令人懷念好滋味 紅豆和米食搭配製成的和風菓子是日本先民流傳下來的飲食智慧...... more

點心的新手也可輕松掌握。 金塚晴子，日式點心家，生於東京都目黑區。1987年在自家成立無用者日式點心工作室，接受點心訂單受到一致好評，並開始教授制作日式點心的方法。2000年在中目黑開設無用者日式點心工作室，用一些唾手可得的工具制造以前在家中...... more