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朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國
大口吃牛，無牛不歡! 不瘋牛，別說你了解韓國! 餐餐占據大韓民族飯桌，熱愛牛肉的飲食文化史 究竟從何時開始，被視為一國農業根本的牛，成了所有人桌上的美食佳餚? 透過牛來了解朝鮮時代的歷史、文化... more |
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朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國 (電子書)
大口吃牛，無牛不歡! 不瘋牛，別說你了解韓國! 餐餐占據大韓民族飯桌，熱愛牛肉的飲食文化史 究竟從何時開始，被視為一國農業根本的牛，成了所有人桌上的美食佳餚? 透過牛來了解朝鮮時代的歷史、文化... more |
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