呢? 本書作者長尾智子認為，應該是因為在料理的當下，自己是以自然率直的心情下廚，不求一定要成功，也不過於小心謹慎。而是與手中的食材對話，不勉強自己、也不求一定要成功，下廚才有樂趣。用這種態度下廚，自然會成功。 當眼前冒著溫暖香氣的是自己經常做的...... more

**到貨說明：此為客訂商品，讀者訂購後，商品將於21日工作天左右到貨。(以上預計到貨時間不包含假日且僅供參考，請以博客來寄發的取貨通知信函為準) 誰にでもある料理をする時間。それは作る人のもの。 心地... more

日本知名料理研究家長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸着吃嗎?素白的盤子是不是更襯這道菜?用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧?這些在烹飪間隙冒出的念頭，有的一閃而過，有的則慢慢沉入心里。 烹飪，乃至每日的生活，不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎...... more