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果醬畫製作精解
果醬畫是用果醬在盛器中描畫出各式各樣的圖案,用來裝飾菜點的一種方法。本書首先介紹了果醬畫的基本原料、工具、常用技法、調色規律、構圖方法、製作步驟等基礎知識,然後按照植物類、動物類、其他類的分類,精選了... more |
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外科護理學
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酒店服務禮儀
陳瑜主編的《酒店服務禮儀(情商+智商雙線並行創新教材)/職業教育旅游服務類專業系列》分為九大項目,分別是塑造良好的職業形象、酒店工作人員常用社交禮儀、前廳服務禮儀、客房服務禮儀、餐飲服務禮儀、康樂服務禮儀、會展服務禮儀、宴會服務禮儀以及...... more |
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實用重症康復技術操作規範與圖解
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汽車發動機構造與拆裝(第二版)
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