，中國烹飪名師，四川省國家職業技能鑒定考評員。 彭濤︰四川綿竹人，現任四川烹飪高等專科學校烹飪系副教授，中國烹飪名師，烹飪高級技師。參加四川省首屆中國川菜大賽獲熱菜單項競賽金獎、獲中國川菜烹飪銀獎技術能手稱號。 羅文現任四川烹飪高等專科學校烹飪系...... more