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物流設備認知與操作(AR增強現實技術)
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食品微生物學及實驗技術(第二版)
、食品腐敗變質與食品保藏、微生物與食源性疾病等，具體介紹了細菌、放線菌、藍細菌、酵母菌、黴菌的細胞形態、結構、繁殖、菌落特徵和病毒的結構，微生物培養的技術、生長測定技術、生長規律和與環境的關係，微生物菌種選育和保藏技術，微生物在食品中的具體應用...... more |
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