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您輸入的關鍵字: 陸姣,吳林海
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食源性疾病是全球最突出的公共衛生問題之一,是影響老人、婦女、兒童等弱勢人群健康的主要殺手之一,其所造成的隱形疾病負擔更是難以預計。本書基於中國實際、融合國際範式,以食品安全風險為切入點描述我國食源性疾... more