、鮮美水產和醇香主食。每個部分都介紹了多種食材以及如何使用常見的廚具進行烹飪。此外，書中還包含基礎常識和加工竅門，幫助讀者更好地理解和運用烹飪方法。 在這本書中，你將學會如何做八寶菠菜、炒白菜三絲、木耳韭黃炒蝦絲等多種菜餚。對於喜歡吃素的人...... more

《地道家常湯菜：每個家庭必備的新鮮湯汁配方》是一本內容豐富、實用性極高的湯菜食譜集。作者收錄許多地域特色的靚湯，每一道湯都有自己獨特的口味和營養價值，是每個家庭必備的好幫手。 第一章收錄多種煲湯，如清湯白菜、棒骨燉酸菜、奶白菜肉湯、銀耳燉...... more

，迅速掌握其要領和竅門。 韓密和，中國餐飲國家級評委、中國烹飪大師、吉菜烹飪大師、亞洲藍帶餐飲管理遠東大中華區榮譽主席，被授予法國藍帶最高騎士榮譽勛章，現任吉林省飯店餐飲烹飪協會副會長，吉林省廚師廚藝聯誼專業委員會會長。先后多次在《東方美...... more

美食是一種享受生活的方式，忙碌的現代人沒有太多業余時間去享受生活，但吃飯是每天必不可少的事情。希望韓密和主編的《超簡單家常菜》能夠成為您家庭飲食方面的好助手、好參謀，不僅可以使您很方便地制作各種美食，而且可以在烹調的過程中享受到其中的樂趣...... more

自己或家人的口味、營養、習慣等加以變化，再加上簡單、便捷，就能讓親自下廚成為一種享受操作的愉快過程了。 韓密和，中國餐飲國家級評委、中國烹飪大師、吉菜烹飪大師、亞洲藍帶餐飲管理專家、遠東大中華區榮譽主席。...... more

，教您輕松烹調出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人「餐餐滋味好，頓頓營養全」，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。...... more

六，采辦之功居其四。」換句話說，美味佳餚的制作除了取決於烹調水平的高低，食材的正確選用也是非常重要的環節。 《新編家常菜大全》選取家庭中常見的100種食材，按照屬性分為蔬菜、食用菌豆制品、畜肉、禽蛋、水產品和米面雜糧六個篇章，分別介紹每種食材的...... more