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鰻魚傳奇：蘭博叢書07
鰻魚外銷曾經為臺灣賺進大筆外匯，如今卻榮景不再，換來的是每年冬季，宜蘭河口邊的海岸，擠得滿滿的捕鰻人和供他們休息的簡易帳篷，以及每尾喊出天價鰻魚苗。全世界的鰻魚資源都在近幾年內銳減，箇中原因跟鰻魚的生... more |
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水生生物學實驗
《水生生物學實驗》係以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，經過多次修正、彙整而成。根據水生生物學/水產概論/水產養殖學等課程之實作需求，作者編排21項實驗章節，引領學生進行... more |
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水生生物學實驗 (電子書)
《水生生物學實驗》係以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，經過多次修正、彙整而成。根據水生生物學/水產概論/水產養殖學等課程之實作需求，作者編排21項實驗章節，引領學生進行... more |
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水產概論(增訂版)
「水產概論」也就是漁業科學概論，是漁業領域的入門基礎。廣義的漁業主要可分為捕撈漁業及養殖漁業兩大類，有鑑於水產品富含優質的動物性蛋白質與脂質，加上全球人口爆炸性地增長，人類對漁撈及水產養殖等漁業資源的... more |
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水產概論
隨漁業科學進步，海洋牧場與集約養殖產業欣欣向榮，已能與天然漁業資源分庭抗禮，並成為全球人口的重要糧食來源。而「水產概論」即漁業科學概論，是漁業知識領域之入門基礎。本書係以四大篇章逐步介紹臺灣與世界漁業... more |
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整合內鏡學--消化內鏡基礎
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