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【搜尋「顧若鵬」的人，同時也搜尋......】barak kushner
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從人到鬼，從鬼到人：日本戰犯與中國的審判
歷史學系副教授 ──學者齊聲推薦(依姓名筆畫排序) 顧若鵬教授巧妙地運用了英語、日語以及中文的一手史料與二手研究，梳理複雜的戰犯問題。跳脫過往探討天皇是否需要承擔戰罪的窠臼，並將戰犯議題置入東亞近代史的大脈絡之中，深入分析了戰犯在戰後中國如何...... more |
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從人到鬼，從鬼到人：日本戰犯與中國的審判 (電子書)
歷史學系副教授 ──學者齊聲推薦(依姓名筆畫排序) 顧若鵬教授巧妙地運用了英語、日語以及中文的一手史料與二手研究，梳理複雜的戰犯問題。跳脫過往探討天皇是否需要承擔戰罪的窠臼，並將戰犯議題置入東亞近代史的大脈絡之中，深入分析了戰犯在戰後中國如何...... more |
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拉麵的驚奇之旅
飲食生活重要的一部分，那麼本書就是為他們而寫。 名人推薦 黃哲斌(新聞工作者)‧李明璁(台大社會系助理教授)‧Slurp 熱情推薦 顧若鵬(Barak Kushner)具有普林斯頓大學歷史博士學位，在劍橋大學亞洲與中東研究系教授現代...... more |
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拉麵：食物里的日本史
拉麵在中日關係，甚至在日本與世界的關係中扮演了什麼樣的角色?它如何成為今天風靡全球的現代日本料理的象徵? 作者通過對中日飲食歷史的梳理研究，以及對喜劇演員、餐飲業專家、娛樂經理、拉麵店主、食客和食品史... more |
