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    大餐：非裔美國人的飲食如何改變了美國

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    美國近現代歷史。作者傑西卡·B.哈里斯，是“美食界奧斯卡獎”詹姆斯·比爾德終身成就獎獲得者，她窮其一生研究非洲移民的飲食與文化，本書是她的代表作，是一部可慰藉心靈、予人力量的非洲移民飲食民族志。同名美食紀錄片《大餐》由Netflix推出...... more
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