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給自己一杯茶的時間:全球下午茶簡史
從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會到愛斯基摩人的下午茶會,將跨越200年、33個國家和地區的下午茶文化及茶點食譜融於一書。 英國食物歷史學家海倫·薩貝從歷史深處打撈出全球有趣的下午茶文化,全書包含137幅難得一見的插圖,帶你到世界各地喝好...... more |
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食物小傳:茶
從烏龍茶到煎茶,再到印度(奶)茶,茶是世界上非常受歡迎的飲料。可能因為茶是一種適應性強的飲料,所以在世界各地有許多不同品種的茶;在各種不同的文化環境下——日本複雜的茶道儀式、英國優雅的茶室、美國南方腹... more |