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    食品微生物檢測統計學(原著第三版)

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    《食品微生物檢測統計學》(原著第三版)從基本統計學概念入手,再循序漸進至食品微生物檢驗抽樣、樣品製備、計數、方法學、測量不確定度、風險評估等方方面面的統計學原理及其實際應用。該書並非純粹的理論書籍,反... more

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