博客來-作者-Costas Katsigris

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		Design and Equipment for Restaurants and Foodservice : A Management View, 3/e 中文書 , Chris Thomas Costas Katsigris , 桂魯 , 出版日期: 2008-01-01 優惠價: 95 折, 2271 元 This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space. Topics covered... more	放入購物車下次再買
		The Bar & Beverage Book, 4/e 中文書 , Chris Thomas Costas Katsigris , 桂魯 , 出版日期: 2007-01-01 優惠價: 95 折, 2195 元 The updated guide to five-star bar and beverage management It takes more than top-shelf cocktails ... more	放入購物車下次再買
		The Bar and Beverage Book, 5/e 中文書 , Chris Thomas Costas Katsigris , 桂魯 , 出版日期: 2012-01-01 優惠價: 95 折, 1986 元 Overview The Bar and Beverage Book explains how to manage the beverage option of a restaurant, bar... more	可訂購時通知我

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