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煮題COOK
Ricky同Jacky老友鬼鬼, 第一次合作主持煮食節目, 鬼馬搞笑之餘,廚藝靈感不斷湧現, 如今將食譜一一呈現! 古惑奇椒芫荽燒賣――古古惑惑,辣到飛起; 仿香煎北海道帶子――杏鮑菇像真度100分; 大頭蝦火山骨...... more |
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自作煮張 (電子書)
此書有前菜、主菜、湯•鍋和甜品,Jacky推廣原創的自煮風味,有意想不到的組合,讓你在家煮食樂趣無窮。...... more |
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留住四季美味 (第二版) (中英日對照)
慢下來,感受生活 作者喜歡飲食,因為它是一種生活,一種態度,還蘊含著無盡的文化及無邊的領域,在烹飪的世界裡面,不單讓我可以盡情發揮,更讓我感受到無限的生活樂趣及分享的喜悅。 這是作者... more |
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返屋企‧食自己(中英對照)
Jacky很喜歡宴請親朋在家裏開餐聚會,幾乎每星期或者每兩個星期,他家裏總是高朋滿座,親朋相當捧場,甚至要「排隊」才能安排到家裏作客,而每次Jacky都會傾盡全力,攪盡腦汁,為親戚朋友想出一些特別菜式,希望他們可以盡情及滿足地享受美食...... more |
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零失敗的煮人(食譜中英對照)
經過街頭巷尾,不時有陌生的朋友走近閒談,內容不外乎:要怎樣煮才好吃?哪道菜最易煮?有沒有食譜呢?…… 其實,只要食材、調味料和煮法互相配合,想煮得好吃,完全零失敗。 Jacky Yu將易煮、易學、零失敗又美味的私房菜...... more |
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Jacky Yu私房菜09
Jacky的食譜充滿強烈的個人風格,有他堅持的味道和飲食態度。今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。 作者簡介 Jacky Yu 余建志...... more |
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Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照)
Jacky的食譜充滿強烈的個人風格, 有他堅持的味道和飲食態度。 今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。各位不容錯過。...... more |
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自作煮張(中英對照)
此書有前菜、主菜、湯•鍋和甜品,Jacky推廣原創的自煮風味,有意想不到的組合,讓你在家煮食樂趣無窮。...... more |