<超人氣烘焙玩家Kokoma，2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程，完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★ 花草動物、童話故事、派對節慶...... more

成功不易，卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。 充滿研究精神的Kokoma，從這些年來，一次又一次的失敗與成功經驗裡，測試了各種材料及做法的變因，逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙個性，當又遇到困難了，不如先冷靜下來，看看下列這些事情都做...... more

首發!療癒系甜點寫真 跟著Kokoma一起馬林糖吧! 什麼是馬林糖(Meringue)?! 也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它， 常以小小的錐形水滴狀出場。 材料很簡單，蛋白+糖粉，打發低溫烘烤， 就能立刻做出討人喜歡的小可愛...... more

歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇，牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方，簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心，烘焙新手、不嗜甜者也...... more

首發!療癒系甜點寫真 跟著Kokoma一起馬林糖吧! 什麼是馬林糖(Meringue)?! 也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它， 常以小小的錐形水滴狀出場。 材料很簡單，蛋白+糖粉，打發低溫烘烤， 就能立刻做出討人喜歡的小可愛...... more

<超人氣烘焙玩家Kokoma，2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程，完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★ 花草動物、童話故事、派對節慶...... more

※電子書不附贈作品原寸版型 超完美烘焙教室Kokoma s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料， 就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的...... more

超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖，還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖， 通通都沒問題! ? 聽說棉花糖注重溫度和速度，新手能否...... more

把糖霜變成大人的香甜畫筆， 看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難! 更多你也做得到的夢幻設計，只要一把叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年，Kokoma對於糖霜餅乾，有了更多想與大家分享的小事情。 再次...... more

的馬卡龍…，即使成功不易，卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。 充滿研究精神的Kokoma，從這些年來，一次又一次的失敗與成功經驗裡，測試了各種材料及做法的變因，逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙個性，當又遇到困難了，不如先冷靜下來，看看...... more

歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇，牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方，簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心，烘焙新手、不嗜甜者也...... more

， 烘焙玩家KoKoma親自傳授達人級翻糖技巧， 讓初學者也能輕輕鬆鬆，發揮天馬行空的想像力， 打造出令人驚呼連連的精緻甜點! ★來玩翻糖吧!一定要知道的翻糖基礎概念 翻糖之所以這麼好玩，是因為它有點像小時候玩的黏土，很好塑形...... more

超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料， 就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。 「wow...... more

超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖，還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖， 通通都沒問題! ▶ 聽說棉花糖注重溫度和速度，新手...... more

把糖霜變成大人的香甜畫筆， 看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難! 更多你也做得到的夢幻設計，只要一把叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年，Kokoma對於糖霜餅乾，有了更多想與大家分享的小事情。 再次...... more