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![華人靈魂料理：客家飲食的寰宇分佈[軟精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/099/42/0010994252.jpg&w=187&h=187&v=66852861)
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華人靈魂料理：客家飲食的寰宇分佈[軟精裝]
從《流傳全球的客家食譜》中文譯本，延伸到《客家飲食的寰宇分佈》的團隊書寫，客家飲食從北美、中南美洲、大洋洲、非洲、亞洲，再聚焦臺灣，及客家菜和客家飲食現象的觀察，運用穿越時空的北美大數據資料分析，輔以... more |
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![華人靈魂料理：流傳全球的客家食譜[軟精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/099/42/0010994248.jpg&w=187&h=187&v=66852860)
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華人靈魂料理：流傳全球的客家食譜[軟精裝]
《The Hakka Cookbook, Chinese Soul Food from around the World》係作者琳達·劉·安努薩薩納恩(Linda Lau Anusasananan)尋找世界各地的客家聚落，並訪談了多位來自...... more |
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臺灣兩個閩客村落的親屬與社區：新附作者口述史及田野地現況(精裝)
1960年代兩個臺灣農村的田野調查報告，打鐵村為客家聚落，中社村則以閩南裔居民為主。作者意圖透過兩個村落在經濟、社會組織等層面的比較，探討宗族組織在漢人地方社會所扮演的角色與意義。... more |
