! 作者簡介 林 正明 1972年出生於日本東京都。在東京都內的西點蛋糕店、「Grand Pacific Le Daiba飯店」工作之後，轉到「冰川會館」於2007-09年以製果長(點心製作主任)的身分來一展所長。 2006年在世界甜點大賽...... more

，擔任東京.惠比壽『Taiyuban robusyon』甜點主廚。2004年8月『La Plage』正式開幕。 林正 明 1972年出生於東京都。東京製菓學校畢業後，曾任職於都內洋菓子店、東京.台場『美麗殿太平洋酒店』，2004年擔任埼玉縣...... more