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從「認同、便利與責任」的日常三角辯證做起,當個覺醒的飲食消費者! 飲食研究是個迷人而複雜的領域,汲取了諸多學科的素材與關懷,一方面有社會學、人類學和文化研究,另一方面則有經濟學、政治學與農業科學。... more