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絕美!王家承的法式甜點完美變化:香草 水果 堅果 巧克力 季節感升級
甜點的製作是理論和美感的總和, 奶油、麵粉、雞蛋和糖混合, 用季節食材添色、增味, 甜點師JEFFREY王家承的技術和美感, 製作出絕美法式甜點。 跟著JEFFREY,踩著季節的影子,把四季滋味變成甜點 【Season 01...... more |
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絕美!王家承的法式甜點完美變化:香草 水果 堅果 巧克力 季節感升級 (電子書)
甜點的製作是理論和美感的總和, 奶油、麵粉、雞蛋和糖混合, 用季節食材添色、增味, 甜點師JEFFREY王家承的技術和美感, 製作出絕美法式甜點。 跟著JEFFREY,踩著季節的影子,把四季滋味變成甜點 【Season 01...... more |