由於生鮮水產具含水量多及蛋白質高特性，捕撈後容易滋生細菌，快速造成腐敗及產生腥味，難以長期保存，為能延長消費期限及擴展消費市場，可藉由水產加工技術來達成目的，並可調節供需與提高魚介類的附加價值，以確保... more

美聲、經期保健，共32道。 作者目前任職於台北市立中醫醫院，擔任主治醫師，臨床經驗豐富，本書即是綜合其多年經驗書寫而成。並在電台、報章雜誌發表相關專文，進行大眾衛教活動，推廣各種養生保健觀念。 作者簡介 許毓芬，台北市立中醫醫院醫師 學歷...... more