台東之歌在於歌頌台東家鄉的美好人事物~「睛空萬里，陽光普照，太平洋濱，空氣清新，東海岸風景秀麗，鯨豚飛躍漁獲豐，高台茶葉飄香，縱谷稻黃、花色皆豐饒，金針山上遍地金黃°綠島、蘭嶼海上明珠，知本溪、太麻溪、金崙溪、紅葉谷、新武呂溪溫泉處處...... more

!!比甜點和麵包更需要被關注的蛋糕!! 製作蛋糕的每一步驟都不容許出錯， 從備料、攪拌、打發、入模、烘烤、脫模到裝飾 由台灣冠軍領隊師傅以多年經驗告訴你 製作蛋糕成功與失敗的「為什麼?」 下次就能避開... more

本書由數位治理學界以及實務界專家所共同攜手打造完成，結合數位治理的理論與實務的內容，為一本兼具知識性與應用性的學術專書。而全書分為十六章，前八章為理論建構的篇章，將介紹資料治理策略、管理、技術與法律等... more

台灣冠軍領隊師傅的甜點聖經 20多年專業經驗解答甜點製作過程「成功&失敗原理」 以「OK」與「NG」清楚易懂的圖解對照呈現 超過千張步驟圖+關鍵提點，克服「烘焙盲點」 手不巧也能做出令人讚嘆的甜點! ... more

當叛逆遇上溫柔，手感溫度，揉出對摯愛的巧思 11類53款手作吐司全公開!內容有各式酵母以麵種配方全面公開，讓您不再煩惱吐司的製作程序及配方之繁雜，在家就可以製作簡單又健康的吐司，精簡之配方也適用於... more

中國文學的發展歷史淵遠流長。佛經翻譯與佛教思想，如何匯入中國文學領域中?佛教與文學的相互交流，有哪些顯著的成果? 佛教對文學的影響深巨，在中國文學歷史的土壤上生根、開花、結果。 本書內容包含文... more

主任 黃東慶 畢業於 紐西蘭基督城 Wilkinson’s English Languange School 畢業於 紐西蘭基督城 Aspect Eduction Center 曾就讀於 紐西蘭基督城 Avonmore Tertiary...... more

衛生管理員、中國海商專校食品科學科講師 中國海商專校餐旅管理科講師兼副主任 馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科兼任講師 現職： 中國海事商業專科學校餐旅管理科講師兼副主任 黃東慶 畢業於 紐西蘭基督城 Wilkinson’s English Languange...... more

史上第一本超強製作麵包OK與NG圖解對照書! 2000張步驟圖解，大剖析失敗的各種可能性 排除困難，解決問題! ★★★冠軍領隊麵包師傅的精準配方，絕不藏私★★★ ★★★隨時對麵團保持高度關注，... more

相信你一定會愛上製作點心的時光。 書中所連載的超人氣菜單，就像魔法一樣的美味迷人，因此你一定要試試看。家庭美味的最高峰，當然不輸給那些商店美食。透過這一本，讓製作者和享受者的笑容連結在一塊吧! 作者簡介 黃東慶 現任 皇后烘焙有限公司...... more

當叛逆遇上溫柔，手感溫度，揉出對摯愛的巧思 11類53款手作吐司全公開!內容有各式酵母以麵種配方全面公開，讓您不再煩惱吐司的製作程序及配方之繁雜，在家就可以製作簡單又健康的吐司，精簡之配方也適用... more

原因，進而關注並投入研究。在實務上，得以累積民主治理的智慧資產，作為政務官及事務官互動管理實務的參考。 作者簡介 黃東益 學歷：美國德州大學奧斯汀校區政府學系博士 現職：政治大學公共行政學系教授 著作：論文發表在Journal...... more

面對與自處。是書側重於小說的文化闡釋，故對於唐五代的社會意識、宗教體貌甚而小說的發展，皆有不同過往唐人小說研究的剖析與見解。 作者簡介 黃東陽 一九七一年生於台北，東吳大學中國文學研究所文學博士。研究以古典小說為主，旁及古典文論，尤擅長...... more

.緣於作者留學美日兩國之背景，本書對於英美的刑事訴訟制度著墨甚深，從刑事審判詢問證人之方式，乃至於英美刑事辯護與檢察官的職業培養等，以數篇專文的方式建構起完整的理論基礎。 .另從日本刑事訴訟法的角... more

本書將古典小說視作文化研究的文獻資料，用「主題」去開發中華文化中重要的思維及概念，並依此去擇選適宜探討的文本，作整體性的觀察和分析。是書採用伊利亞德(Mircea Eliade)所拈出「神聖」的空間及... more

“專題製作”這門課可說是每一個技職體系的學生在畢業前都必須修習的一門課，其主要的目的是希望學生能將在校所學的專業知識整合起來，並以實際的成品方式展現出來，以作為學習的成果；但由於各人的資質與環境不同，... more

本書乃就「世代的遽變」作為觀察的主線，選擇由亂而治的唐初、及由治而亂的晚唐五代作為研究範疇，在不同的世變下，並選擇具有轉折意涵的概念和主題及敘事作品，檢視其中文人探索自我生命的思辯面向與方式，和關懷的... more

捷徑。 作者簡介 黃東慶 現任 皇后烘焙有限公司 負責人 天母帕奇諾咖啡館 烘焙顧問、幸福親輕食咖啡館 烘焙顧問 學歷 食品檢驗分析技術士證明書、法國藍帶廚藝學校-日本分校 短期班結業 經歷 市立福安國民中學 烘焙班老師...... more

《巧廚烘焙魔法思》 一步一教學，初學者也OK! 職人級烘焙在家也能簡單自製、輕鬆享受! 麵包 × 蛋糕 × 冰品 × 派塔 × 餅乾 把烘焙變簡單，適合家中輕鬆DIY的小份量點心! 清楚易懂的... more

基於台灣目前民主發展的需要,近年來學界不斷提倡將審議式民主的精神納入決策過程中.然而,公民會議在台灣從試行到實際推動,僅累積有限的實作經驗,如何將這套公民參與模式移植於我國政治與行政脈絡,仍有待進一步... more

“培優新方法”叢書面向中考和有學科興趣特長的學生，與教學要求同步，與學習需求同步，與教育改革大潮同步：價值引領，素養導向，知識為基，能力為重。整合知識、總結技巧、提煉方法、滲透思想，給數以百萬計的讀者... more

古籍承載著前人智慧與生活雅趣，探究其深厚的文化底蘊，一窺文獻學之奧妙，更能體會古籍中的箇中堂奧。本書為「明槧寶光─明代文獻學學術研討會」之精華篇章集結，共收錄7篇論文，包含四大主題，分別為明代文獻學、... more

本研究探討電子民主(主要包括電子參與及電子投票)等相關議題。透過文獻分析，本研究首先嘗試探索電子民主的定義、起源、範圍及影響。其次，本研究以內容分析、深度訪談、以及問卷調查，瞭解目前我國政府在電子參與... more

本書內容與九年級化學教材同步，與學生能力發展同步。在新的情景下考查基礎知識和基本技能，堅持開放性試題和探究式教學，給學生廣大的思維空間。... more

“培優新方法”叢書面向中考和有學科興趣特長的學生，與教學要求同步，與學習需求同步，與教育改革大潮同步：價值引領，素養導向，知識為基，能力為重。整合知識、總結技巧、提煉方法、滲透思想，給數以百萬計的讀者... more

本書內容共分為新詩和散文二部分，新詩部分，作者透過經歷的種種事物、景象，書寫出個 人的情感、體悟和思念。散文則以回憶小時的家鄉生活、景象及曾經的記憶與經驗，經由作 者生動的描述，寄望年輕一代，能緬懷上... more

本書希望透過數位治理學界與實務界的協力合作，共同創造出屬於政府數位轉型的科普專書。全書分為五大主題篇，從數位民主、數位服務、數位行政、數位建設、到數位社會等方面，共邀請39位國內外專業人士共同執筆，創... more

運動世界的社會學──詳細的驗證運動是如何影響我們的日常生活， 並且提供目前最深入的觀點給予運動社會學的學習者和相關專業人士進而探討運動和其它社會世界的廣泛關係。以全球相關架構和區域性次文化、地方和認同... more

本書向學生介紹運動作為一種社會現象的研究。它探究運動當前的趨勢，並檢視在運動與媒體、政治、經濟、信仰、種族、性別、青少年和更多議題之間的複雜連結。本書以實務應用為基礎，並為學生提供以社會學理論的視角檢... more

《法句經——譯自巴厘文並附論文〈佛陀與西方〉》是白璧德生平著述中的唯一一部譯作，譯文之後另附有論述佛教與西方思想的長文，是西方佛學研究的重要文獻。《法句經》是巴厘三藏之經藏中的一部經典作品，白璧德自巴... more

「運動社會與文史哲」領域編輯的話 本期特別收錄「運動社會與文史哲」領域三篇論問，且均對臺灣體育運動發展破具啟發之意義。... more

作者黃東昇，1936年出生於日本，兩歲時回到台南，1940年曾隨父親旅居菲律賓，戰後才再回到故鄉。1960年赴美留學，1966年取得化工博士學位後於石油公司任職。在美期間積極參與台灣同鄉會運動，並曾擔任北美洲台灣人教授協會總會長。現定居...... more

黃東平全集僑歌三部曲-第一卷七洲洋外。...... more

黃東平全集僑歌三部曲-第二卷赤道線上。...... more

帶入，好念頭的靈光一閃。化繁為簡，代數奇思的啟迪。以簡馭繁，幾何妙想的智慧。 黃東坡，國家骨幹教師，數學教育學碩士，中國數學會會員，中國數學奧林匹克教練。多年來，關注數學和數學教育的進展，致力於中考數學和奧林匹克數學的研究，在《數學通報...... more