我家廚房就是實驗室，每個小廚師都是小小科學家。 當麵粉、雞蛋、油、水……遇上物理+化學， 碰!像變魔術一樣，就是一道道好玩又好吃的分子料理。 趕快動手來試試： ‧魔法料理：魔法蛋糕/不用冷凍庫... more

領略法式大餐的精華，深度體驗大師風采。你再也不必去昂貴的西餐廳，在家輕松做出地道、美味、健康的法式料理，為家里的餐桌增添色彩。 提耶里·馬克思，分子廚藝的代表人物，也是知名米其林主廚，自26歲摘下第一顆星星之后就一直在業界享有高度評價...... more