超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵 求新求變的美食烹飪界，永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識，而身為台灣人可能會很高興看到，當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一，正是亞洲豐富的麴文化，... more

當愛無拘無畏，麒麟成龍成鳳 兩岸讀者佳評如潮，真正帶有溫度和血性的耽美軍文力作。 陸臻目瞪口呆地看著鑷子上夾的那個東西，雖然刀鋒抹去了上面所有的字跡，把雕花劃得亂七八糟。可他作夢也不會認錯，這個藏... more

身心靈可分為彩虹七大系統， 只要少了其中一種顏色的營養，就會引發身心病痛 ◆紅色根源：基本的身體與安全感，包括腎上線、血液、骨頭、DNA、免疫系統、皮膚、肌肉等。 ◆橙色心流：水分和創造力，包... more

調醬界最佳百科 超簡單美味指南 「一醬到底」就能做好 早餐、午餐、晚餐、宵夜、點心… 今天想吃什麼?全都做得出來! 給料理小白、新手人妻&煮夫、變不出新花樣的老媽， 餐桌上吃不膩的最強祕技，就是醬料... more

維持減醣飲食，一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜， 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期， 馬上進入減量、維持期! 料理新手免煩惱，簡單的(1)切、(2)煮、(3)... more

★來自日本知名出版社-主婦之友社出品 家庭鍋物風味新選擇，讓吃鍋漸漸凝聚彼此距離! 在台灣街道上火鍋店林立，不管是個人獨享的單人鍋或是共享的鴛鴦鍋、吃到飽自助火鍋讓你自取生食、熟食、飲料……這些... more

★角川Tsubasa文庫小說獎★得獎系列作品 結合科學和甜點製作的校園推理小說 培養小學生的研究精神 故事出現大逆轉的「夢幻甜點最終章」 蒼空同學和爺爺去了法國，沒有甜點師傅的情況下，接二連三... more

●這是一本描述台灣饒舌音樂如何震垮威權政治的故事。 ●台饒前輩現身說法，回憶八零年代初萌發的音樂類型，以及當時亟需突破的社會限制。 本書起源自2009年9月27日的一場演唱會，是饒舌歌手大支在... more

三張紙如何賺100萬美金? 本書述說硒鍺先生如何【跨領域創新】改善世界人健康 如何贏在健康，營養均衡不生病，活百二? 三篇理論。三個逆轉。三大驚奇。三個天方夜譚的故事。 機械製造 / 農業 / 生... more

即使「純素」是你基本的信念，但並不意味你只能和蔬食者在一起。 相反的，與那些有不同想法的人密切合作，更振奮人心。 當你保持開放與好奇心，用愛試著去理解其他人，將愛放在信念之前， 這份愛將能超越信念，讓... more

培根：「讀書不是為了更會辯論，也不是要盲目服從權威，更不是為了找話題；而是為了培養判斷能力，審慎地辨別事情的輕重對錯。」 一生跌宕起伏的經驗論哲學家、17世紀最偉大的英國人之一， 重視知識的... more

發現心上人的娘親擅自定了門親，她決定跟他一拍兩散， 可她想走得先付五百兩，以償還這些年食衣住行的花費? 哼，他堂堂一個總兵敢獅子大開口，她白露就敢接招! 雖說她失了憶不知自身來歷，滿腦子的... more

他把一生奉獻給台灣金融業，他締造的紀錄即是一部台灣金融史。他，即是被譽為台灣金融鬥士的黃天麟。 本書從他的第一人生──求學生涯揭開序幕。一九五四年至二000年的四十六年期間，是他的第二人生；而二0... more

什麼?!和她爭搶最後一個限量蛋糕的敵人居然是新助教?! 要不是她是班代，她實在懶得和他有所交集，看看他， 除了那副優良皮相身材和淵博到大家都無法理解的學識外， 他打扮邋遢、個性挑剔，渾身帶... more

薄薄一本漫畫，卻掀起無可遏止的「一個人吃飯」風潮! 義大利、法國、西班牙、英國、巴西……等國翻譯出版， 超越國境的醍醐味! 療癒美食漫畫的始祖，夢幻名作千呼萬喚之下登陸台灣! 吃飯皇帝... more

一段奇異的旅程 帶你認識全新的宇宙生命觀 凌霄寶殿在法界有數十個，如果說「玉皇上帝」也有數十個，你會相信嗎? 宇宙間有四十九個像九大行星系地球的智慧星球存在，你信嗎? 陰魂過了七七四十九天... more

甫出版便榮登暢銷排行榜，超越《航海王》和《進擊的巨人》， 日本暢銷80萬冊夢幻名作系列! 數十萬讀者引頸期待，《孤獨的美食家》暌違多年續作，強勢回歸! 濃濃的飢餓感，徐徐的覓食步伐，總是一個人... more

★超絕好評《從沒碰過的Minecraft新玩法》系列第三彈!再追加密技數量超過900個以上，當然隱藏密技α一定要有，不管你是麥塊老手還是新手，這本都絕對值得收藏! ★日本Amazon攻略類書籍排... more

受用一生的營養顧問 健康達人的必備之書 好食物勝過好醫生，讓廚房真正成為健康開始的地方。 吃什麼?如何吃?73種健康美味決定了你的生命品質和生命長度。 食中有醫，醫中有食。 想要吃出健康，吃出... more

依文化資產保存法第7條：「文化資產之調查、保存、定期巡查及管理維護事項，主管機關得委任所屬機關(構)，或委託其他機關(構)、文化資產研究相關之民間團體或個人辦理。」，針對本市已指定之一般古物進行歷史、... more

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理，一面慢慢品嚐滋味， 心也會跟著放鬆下來，重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的，不妨做幾道嚐... more

最具公信力的新生代美食家，寫給食客們的小百科與覓食指南， 一本在手，輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典 *火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作 *特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單 *... more

★研究學者與知名主廚聯手，完整解答「食物美味」的世紀之謎 ──很多書傳授的是烹煮技藝；《口感科學》則教會我們品嚐食物的藝術 ★★掌握食材原理，讓烹調就像一場華麗的化學饗宴 ★★圖文並茂的50道... more

為自己、家人親手做早餐，是晨間生活的美好儀式感! 粉絲專頁教學食譜破2000萬次觀看人次 20萬FB粉絲按讚追蹤★人氣烘焙實驗家海頓媽媽★ 粉絲敲碗期待最多變化的「手作美味早餐」終於登場 做早餐... more

有的食譜，買回家你會供著，放在床頭睡前翻一翻，心中默默嚮往； 有的食譜，卻會讓你心癢手癢， 忍不住走進廚房翻冰箱找食材，打開爐火做起菜， 《極光家之味》就是這樣的一本食譜， 它勾動你心... more

Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ 京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味 帶你遍嘗只有在地人才知道的 ——『京之美味』100選—— 京都，除了千年文化底蘊，也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠，都有獨特的食材，來... more

◎左宗棠雞，以湖南湘軍左宗棠命名，發明人其實是臺灣名廚彭長貴，蔣經國好愛。 ◎請外賓吃飯竟端清水上桌?中國前總理周恩來就用「開水白菜」，讓日本人驚豔。 ◎臭豆腐也能當文化遺產?湖南火宮殿的臭豆... more

72道愛的家庭料理 為你鋪排一桌美好食光 這是一本食譜，也不只是食譜，而是家人和我的集體印記； 每一道料理都是我對他們的告白，在餐桌上累積著我們的故事。 一本充滿「愛」的食譜書。從小被... more

全台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」， 點亮人妻廚房生活的光明燈，家務路上不迷茫! 從採買到料理的偷吃步進攻秘技大公開， 讓你不瞎忙就做出超唬人的好料! 主婦，決定了一個家的模樣... more

「我的夢想是工作，然後，倒下然後死去。」 淬鍊超過70年 成就世界第一握壽司! 小野二郎‧江戶前壽司料理技藝大公開 原寸寫真追蹤、壽司製作過程全紀錄 ★詳實記錄壽司之神、三星主廚一生懸... more

好吃，就是真功夫! 50道「寶」證學得會的大廚菜。 出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味， 擁有30年廚齡、超過15年教學經驗的邱寶郎， 走過鄉間流水席、傳統辦桌場、... more

中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽中外。 本書共收錄了八大菜系中的200餘道經典菜肴，詳細介紹了每個菜系的特點和各自的代表菜品，並附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。書中的... more

本書由日本人坂本一敏所著，他花費近30年時間，跑遍中國450多個市、縣，邊設計旅遊線路，邊尋找當地特色麵食。到目前為止，坂本一敏訪華次數超過290次，去過中國2000多個地方，吃了3000多碗面。這本... more

中國的茶文化“興于唐，盛于宋”，兩宋時期由於文人士大夫積極推廣、參與， 茶文化得到最大的發展，達到。 作者在書中分享了自己多年研習點茶的經驗，著重對宋朝的點茶文化進行了綜合、全面的解讀，包含造茶、候... more

《中西麵點的精妙之道：製作工藝和常用技法》是一本全面介紹中西麵點製作的專業指南。本書涵蓋了中式麵點和西式麵點的製作工藝、常用原料、成形技法、調製方法、工具設備以及其他重要工藝介紹。 在中式麵點部分，讀... more

最值得收藏的金牌名廚終極之味! 涵蓋了台菜、客家菜、川菜、江浙菜等， 每一道都可日常也可以宴客， 尤其是獨家創意料理更是令人驚嘆! 團圓芋香獅子頭、富貴三代同堂雞、國湯麻油雞、砂鍋鰱魚頭、總舖師... more

《滋味無窮：四季風味湯煲的營養與健康之旅》是一本引領您踏上營養與健康之旅的書籍。本書以四季飲食與健康為主題，介紹了各個季節的健康飲食理念和豐富多樣的湯煲食譜。 在第一章《四季飲食與健康》，我們將探討如... more

【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體!】 重要!此為【世界之最篇】 內容包括： 義式燉茄/義大利春季燉飯/義式青醬麵/義式沙丁魚風味吸管麵/義式蔬菜濃湯/義式小牛膝燉肉/米蘭風味香酥小牛排/義式鮪... more

寫給想學正統法式烘焙，又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍，也獲得Gourmand Internati... more

打敗黑心食物，就從選好食材，親手製作開始! 《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。 •真正不含任何人工添加物，從配方、食材到... more

真倒楣，她是招誰惹誰了? 發呆想心事也能惹到一個煞星災神! 瞧他皮相俊美，卻有一副惡魔心腸 不是嘲諷她裝清高想吸引他的注意 就是譏笑她是腦袋空空的笨蛋 才會把算命先生用來行騙江湖的鬼話信以為真 可惡!... more

★角川Tsubasa文庫小說獎★得獎系列作品 結合科學和甜點製作的校園推理小說 培養小學生的研究精神 故事出現大逆轉的「夢幻甜點最終章」 蒼空同學和爺爺去了法國，沒有甜點師傅的情況下，接二連三... more

那個膽小自閉的怪丫頭真是超級麻煩，老是仗勢欺人欺壓他這無辜老百姓，明明周遭圍著一群人搶著做她的保鏢，偏愛依偎在他身邊扮可憐裝脆弱，害得他差點因為莫須有的認定而窒息，這樣的「責任」他可不可以不要?!妄想... more

祥和會館最棘手的人物非麒麟王莫屬 古靈精怪的招數搞得大夥怨聲載道 這回他親自上場挑戰高難度的任務 冒著失去自我的危險也要進虎穴闖一闖 順便會一會那個冷得近乎絕然的厲害敵人! 呵，他終於遇見旗鼓相當的對... more

他早熟世故的心終於因為某個人怦動，她徹底挑起他的興致將她列為下個目標，管她逃得多快多遠他都不可能放手，務求卸下她的武裝讓她成為他的人，她其實不像外表那般弱不禁風，除了繡功一流還暗藏了武功底子，明明情緒... more

媽咪呀!她的手氣真不是普通的「好」 繼小貓小狗之後又撿到一個男人 他就像夢想中的王子帥到讓人發抖 個性冷淡又難以捉摸一點也不討喜 有點常識的人都知道千萬要與他保持距離 偏偏不知名的麻煩接二連三的找上門... more

嘖!老虎不發威被當成了病貓 派給他的究竟是什麼超級爛任務 那個女人老是哭哭啼啼看了就討厭 彷彿掃把星轉世做什麼都不順心 還招惹殺身之禍害他忙得暈頭轉向 得到的回報卻是只能看打死不能... more

可展開使用四手聯彈單曲鋼琴系列: A4版四面三折雙向展開 楽譜を大切に想う気持ちを一つにして生まれた楽譜です。 音楽が響く心と音楽を奏でる楽器を繋ぐ「楽譜」。練習も本番もずっとそばにある「楽譜」。 ヤ... more

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵 求新求變的美食烹飪界，永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識，而身為台灣人可能會很高興看到，當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一，正是亞洲豐富的麴文化，... more

★ 人氣日劇改編，本世紀最強爆笑懸疑片! 超越你想像的神之推理! ★ 向井理《信長協奏曲》木村文乃《愛的成人式》佐藤二朗《神的病歷簿2》 傳奇搓澡師的孫子朝永蘭丸(向井理 飾)，表面看就是一個普通的陽... more

培根：「讀書不是為了更會辯論，也不是要盲目服從權威，更不是為了找話題；而是為了培養判斷能力，審慎地辨別事情的輕重對錯。」 一生跌宕起伏的經驗論哲學家、17世紀最偉大的英國人之一， 重視知識的力量×肯定... more

經典爵士鋼琴大師、爵士鋼琴名家 Tender is the night on what is, perhaps, Keith Jarrett s most intimate album. It is ... more

即使「純素」是你基本的信念，但並不意味你只能和蔬食者在一起。 相反的，與那些有不同想法的人密切合作，更振奮人心。 當你保持開放與好奇心，用愛試著去理解其他人，將愛放在信念之前， 這份愛將能超越信念，讓... more

作者通過從“食”和“色”兩方面入手，審視了當代中國人“欲望”的變遷，挑戰了“食色，性也”的論斷，揭示了“快樂”的政治和歷史本質。作者探討了從對饑餓的記憶到經濟發展時代的美食，從傳統中藥的香氣到對古典文... more

初中級鋼琴二重奏 雖然它是一首美國民歌和一首工作歌曲，但它在日本作為一首關於火車旅行的童謠而流行。 雙門折疊的設計可以整面展開不需翻頁，便於一起演奏， 對視力友善的檸檬色與優質、厚實的樂譜紙，確保經久... more

内容紹介「STONE OCEAN / ichigo from 岸田教団&THE明星ロケッツ 」のピース楽譜です。 [バンドスコアを収録] アニメ「ジョジョの奇妙な冒険 ストーンオーシャン」OPテーマ... more

三張紙如何賺100萬美金? 本書述說硒鍺先生如何【跨領域創新】改善世界人健康 如何贏在健康，營養均衡不生病，活百二? 三篇理論。三個逆轉。三大驚奇。三個天方夜譚的故事。 機械製造 / 農業 / 生... more

薄薄一本漫畫，卻掀起無可遏止的「一個人吃飯」風潮! 義大利、法國、西班牙、英國、巴西……等國翻譯出版， 超越國境的醍醐味! 療癒美食漫畫的始祖，夢幻名作千呼萬喚之下登陸台灣! 吃飯皇帝... more

甫出版便榮登暢銷排行榜，超越《航海王》和《進擊的巨人》， 日本暢銷80萬冊夢幻名作系列! 數十萬讀者引頸期待，《孤獨的美食家》暌違多年續作，強勢回歸! 濃濃的飢餓感，徐徐的覓食步伐，總是一個人... more