根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。 適合應考烘焙食品丙級之麵包項、西點蛋糕項及餅乾項的考生參考。 全書透過系統化主題層級說明丙烘應試流程或烘焙基礎概念，文字敘述精簡，並搭配圖表呈現；術科... more

根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。 適合應考烘焙食品丙級之麵包項、西點蛋糕項及餅乾項的考生參考。 全書透過系統化主題層級說明丙烘應試流程或烘焙基礎概念，文字敘述精簡，並搭配圖表呈現；術科... more

本書根據作者教授『烘焙食品丙級技能檢定課程』多年的經驗及心得，深知應試者易忽略或難以明白之處，為協助讀者能輕鬆取得乙證照，依據行政院勞工委員會公布之最新烘焙食品丙級(麵包項、西點蛋糕項)技術士技能檢定... more

本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作技巧... more

一、應試須知好清楚一窺應檢全貌 配合技能檢定規範，全書由4大部分貫串：應檢須知、基礎烘焙概論、術科實作(含括素食配方表)、學科試題。應檢須知、服裝參考、技能檢定評分表、配方表、時間分配表一應俱全，... more

●全書共分四部分： 【應檢資料】應檢須知、服裝參考、技能檢定評分表，提醒您應考的注意事項，為考試做最好的準備。 【基本製作】烘焙材料的介紹、烘焙器具介紹、烘焙計算方式及麵包、蛋糕、餅乾基本製... more

烘焙界的傳奇名師黃汶達丙級證照麵包類考試技法大解密 提供多款人氣團購「夯」麵包 X多角度專業拍攝照片 專業證照教學團隊不藏私，每一款都是超夯團購麵包 黃汶達老師參加2020 NICC荷蘭國際... more

十二版全新修訂： ●考題配方修定，操作更簡單、更容易做出好成品，取得好成績。 ●【新增】104~106年度西點蛋糕、麵包丙級技術士技能檢定學科測試試題。 ●【新增】107年度3月、106年... more

■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應104年度重修正考題改版，更新封面重新發行。 ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各... more

根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。適合應考烘焙食品丙級之麵包項與蛋糕項的考生參考。編輯著作群有數十餘年之教學經驗及精湛實作技巧，竭力於教材編制。全書有系統介紹主題或觀念，文字敘述精簡，並以圖表呈... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 3.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 4.每題均附有詳細解析，練習考題亦可達到學習效果。 ... more

根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。適合應考烘焙食品丙級之麵包項與蛋糕項的考生參考。編輯著作群有數十餘年之教學經驗及精湛實作技巧，竭力於教材編制。全書有系統介紹主題或觀念，文字敘述精簡，並以圖表呈... more

◆最完整烘焙食品丙級(麵包項、蛋糕項、餅乾項)技術士技能檢定應檢資料。 ◆本書附有學科試題，提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。 ◆依各試題詳列其題目、計算、配方、製作報告表及評分重點。 ... more

結合名師，學術兼具 步驟簡明，易學易懂 試題完整，註解詳細 本書依據勞動部檢定中心公布之最新烘焙食品丙級(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科... more

黃金證照‧讓你身價加分的就業首選 西點蛋糕、吐司麵包、餅乾 考前迅速自學 即使新手也能零失敗、一次考過， 輕鬆搞定麵糰和餡料、詳盡圖解作法， 快速掌握考證技巧 考生必看‧創業者必讀‧愛好者必學、必... more

◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆ 書中六大重點一次集結!試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試! ◆烘焙食... more

1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要，參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。 2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配方製定與成本... more

本書根據作者教授『烘焙食品乙級技能檢定課程』多年的經驗及心得，深知應試者易忽略或難以明白之處，為協助讀者能輕鬆取得乙證照，依據行政院勞工委員會公布之最新烘焙食品乙級技能檢定應檢資料，將產品的製作方法、... more

◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾的題組流程!◆ 一目瞭然的時間軸分配及製作程序，讓您在考試中從容不迫，事半功倍。書中六大重點一次集結!試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年... more

本書依勞動部勞動力發展署技能檢定中心，109年1月1日報名啟用用之最新版本 *本書使用Word 2016解題 *試題共分成十五個題組，試題編號為118-920301 至118-920345， ... more

1. 「線上評分系統」是學習與考取丙級電腦軟體應用術科的最佳利器!能自我評分檢查，讓學習者能快速學會「目錄製作」、「合併列印」與「文書處理」。 2. 包含「第一類檔案管理」至「第四類文書處理」的完... more

一、依據勞動力發展署技能檢定中心最新公告「技術士技能檢定烘焙食品乙級學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、全書共分四部分： (一)應檢篇：包括應檢須知、服裝參考、技能檢定評分表、參考配方... more

◆本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公告，電腦硬體裝修丙級術科試題撰寫。 術科篇：110年啟用術科試題 1.針對電腦硬體裝修丙級技能檢定的術科試題，做詳盡的操作步驟解說，並說明術科檢定... more

依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心109年啟用之最新學術科試題規劃解題 術科篇 *最新術科試題： 術科第一套試題：程式語言(C++)基本指令操作1060301~1060305 五題。 ... more

依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心109年啟用之最新學術科試題規劃解題 術科篇 *109年啟用最新術科題目： 術科第一站：BASIC語言基本指令操作1060301~1060305 五題 ... more

1. 分類學習效能佳：依其屬性分成三大類進行編排，提供考生類化學習，達到熟能生巧、快速解題的能力。 2. 本書作業系統採用Windows 10(內文)及Windows 7(書附PDF)雙軟體，來進... more

本書依勞動部勞動力發展署技能檢定中心，109年1月1日報名啟用用之最新版本 *本書使用Word 2010解題。 *試題共分成十五個題組，試題編號為118-920301 至118-920345。... more

以勞委會最新公佈試題為標準採用Word2010解題 for Windows7作業平台適用 本書共分為兩大篇，分別為學科篇與術科篇，其主要內容如下： 第一篇為學科，內容包含勞委會公... more

1.依勞動部最新公告學科試題編寫。 2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 3.學科試題細分工作項目與自我評量，提升學習效果。 4.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 5.配合「MOS... more

1.以丙級考試為範圍，幫助學生為丙檢應試作最佳準備。 2.每道試題均涵蓋課程精華，藉由題目練習增強應考能力。 3.針對命題趨勢，短期間內成為考場尖兵。... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編撰，圖面清晰，繪製詳實。 2.術科試題均有解題思路分析，建立模型解題步驟流程。 3.書中詳列解題操作步驟，把每一個步驟的要點清晰呈現。 MOSME 行動... more

本書作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品以及技能檢定資料編寫而成，架構清楚分明，內容由淺入深，涵蓋了烘焙乙級技能檢定術科應檢考前須知、烘焙基礎實務... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 3.術科解題說明圖形化：「以相關知識」、「題目規定」及「作法策略」導引該操作項目的目標及作法，並以實... more

1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 3.詳細剖析術科檢定試題之題意，統整各指定安裝項目的流程。 4.術科第一、二站均以詳細圖說，Step B... more

★依勞動部勞動力發展署技能檢定中心網頁設計丙級最新公告試題，全新解題編撰★ ◆109年啟用之術科試題，改版重點17300-104302試題，網站橫幅文字設計須以CSS或HTML直接處理。 ◆網... more

本書依據勞動部檢定中心公布之最新烘焙食品乙級(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項)技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。 ◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析... more

本書根據112年5月公告「丙軟專業科目學科」、共同科目(含職業安全衛生、工作倫理與職業道德、環境保護、節能減碳)及資訊相關職類共用工作項目編纂而成。內容提供專業科目及資訊共同科目中的「資訊運算思維」所... more

以勞委會最新公佈試題為標準 採用Word 2010解題 for Windows 7作業平台適用 本書主要為術科解題實作，從「解題通則」介紹開始，接著以題組1~15分別依照勞委會電腦軟體丙級檢定... more

.依據勞動部最新公布學科試題編寫。 .解析詳實，巨細靡遺，重點清晰。 .試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 .試題與解析作-明顯區別，強化學習效果。 .附贈MOSME行動學習一... more

本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公布之最新烘焙食品乙級技術士技能檢定術科、學科測試應檢參考資料編輯而成。 「烘焙食品」是一個既有趣且深奧的大學問，於實際操作中使人充滿著快樂及幸福感覺。學習... more

名師殫心竭慮，全書架構明確 【PART 1 考前須知】 列出考前、應試的各式須知 【PART 2 術科練習】 以豐富的教學經驗，擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範 【PART 3 ... more

1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 3.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 4.術科增列相關知識補充資料。 5.術科圖解說明，操作實務... more

本書根據111年7月公告「丙軟專業科目學科」、共同科目(含職業安全衛生、工作倫理與職業道德、環境保護、節能減碳)及資訊相關職類共用工作項目編纂而成。內容提供專業科目及資訊共同科目中的「資訊運算思維」所... more

本書籍以「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」所擬定並於2018年公布的「15200輔助立體製圖 丙級」考試題組為例題，在學習這些題目的過程中可以讓使用者掌握SolidWorks軟體的構圖與建模概念，其中... more

1.依勞動部最新公告試題編寫。 2.圖文並進解題法：以條列式、標題化的文字敘述，精簡扼要的說明操作要點；數量眾多的操作畫面擷取圖，圖片上標示有操作順序，引導初學者快速掌握解題技巧。 3.答案正... more

★依勞動部勞動力發展署技能檢定中心網頁設計丙級最新公告試題，全新解題編撰★ ◆109年啟用之術科試題，改版重點17300-104302試題，網站橫幅文字設計須以CSS或HTML直接處理。 ◆網... more

本書依勞動部技檢中心最新公告之術科測試参考資料編寫，Solidworks 2016之後版本適用。 內容提供條列分明的解題步驟、完整的草圖繪製、簡潔易懂的實體建構流程、詳盡的工程圖產生步驟，一目了然... more

本書的內容共分為五章，練習時請參考本書各章節電腦硬體拆裝、網路線製作、軟體環境安裝與設定，便能在有限的檢定時間內從容完成。書末亦收錄學科試題及詳盡解析，讓學生輕鬆考取電腦硬體裝修丙級檢定!... more

根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。 適合應考烘焙食品丙級之麵包項、西點蛋糕項及餅乾項的考生參考。 全書透過系統化主題層級說明丙烘應試流程或烘焙基礎概念，文字敘述精簡，並搭配圖表呈現；術科... more

1.同時提供第一站VB6.0與VB2010兩種版本程式，適合學校教師授課或考生自行進修，豐富的教材內容，能讓您得心應手。 2.第二站同時提供Windows Server 2012 與 2019版本... more

109年.01.01啟用試題 依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公告試題編撰，以Office 2016 解題 *試題共分六個題組， 每一題組有五個子題。 ●各題組之附件，依據範例光碟片中之... more

依照NCC國定通訊傳播委員會發布，電信工程業管理規則從事或經營電信工程相關產業，都必需具備通信技術乙、丙級或網路架設乙、丙級技術士證照，始得營業。在工業化4.0、雲端運算、大數據、有線電視數位化及行動... more

1. 依據勞動部最新公告學科試題編撰。 2. 學科試題細分工作項目，並提供「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 3. 解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 4. 試題與解... more

1.依據勞動部最新公告學科試題編撰。 2.學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 3.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 4.試題與解析作一... more

1. 用理解的方式說明，用最好用的工具解題；用最簡單的方法查詢，用最少的公式完成。 2.以「重點提示」知道題目陷阱所在，以「解題摘要」知道解題順序，可作為考前重點講義。 3.一步一腳印地把完整... more

1.全新解題技巧，僅使用Excel+Word進行解題，考試不用花費時間安裝Access。 2.相容Office 2010/2013/2016的資料庫解題方式。 3.使用軟體特性與功能進行解題，... more

109年.01.01啟用試題 依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公告試題編撰，以Office 2010解題 *試題共分六個題組， 每一題組有五個子題。 ●各題組之附件，依據範例光碟片中之DAT... more

一、依據技能檢定中心最新公布之「技術士技能檢定中餐烹調(葷食項)丙級學術科測試參考資料」編輯而成。 二、全書共分四部分： (一)應檢篇：引自技能檢定中心最新參考資料，包括應考須知、評分標準 ... more

.本書係依據勞動部最新公告之最新檢定規範所編成，書內各回測驗涵蓋丙級檢定之範圍。 .掌握命題趨勢，編排由淺入深，滿足學習上的個別差異之需。 .重點整理，例題示範，增強熟悉度及掌握作題技巧。 ... more

分錄測驗(1)~(12)解答 過帳測驗(1)~(6)解答 試算表測驗(1)~(12)解答 調整測驗(1)~(12)解答 結帳工作底稿測驗(1)~(12)解答 結帳測驗(1)~(6)... more