只要一個缽盆就能完成的簡單甜點! 隨時隨地都能享受甜點的好滋味! 「簡單」、「美味」、「可以帶著走」。 本書將介紹根據這三項條件選出的點心及變化款食譜。 塔派 Tarte 不用模型就能... more

獨一無二的「看圖學烹飪」法，教您做出40種以上好看又好吃的派和塔，包括各式口味的豐盛奶油派、新鮮水果塔、巧克力冰淇淋派，以及傳統的酥皮水果餡塔等等。本書是英國DK”Perfect Pies and T... more

巧克力風味甜點人人愛，每個烘焙新手都能做! 「10個人中有9個人喜愛巧克力，第10個人在說謊。」 by約翰・杜里厄斯(John G.Tullius)，美國藝術家 巧克力受到不同年齡、性別... more

揭祕米其林主廚們的私家獨創配方， 一本書帶你開啟名廚之路! 收錄LIorcaJean-Michel、Sebastien Serveau兩位米其林主廚的甜點食譜， 完整圖解米其林甜點的製作方法和... more

正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量 為經典美味注入創新靈魂，為懷舊印象換上嶄新外衣。 跟著甜點名師的示範教學，做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。 你是否想... more

法式糕點是全世界糕點的主流，尤其經典的、傳統、有代表性的糕點歷久不衰，即使源自於義大利的提拉米蘇、日本的京都乳酪塔、德國的黑森林蛋糕，經以法式食材、典雅極致手法表現，都變得口感更豐富，所以令人著迷，糕... more

就是這麼簡單! 第一次低醣生酮烘焙就上手! 想念澱粉，但不想破酮?為了戒糖，忍得好辛苦?對於許多選擇「生酮飲食」的人來說，最痛苦的莫過於必須犧牲享用甜點的權利，眼巴巴看著朋友在臉書打卡又去吃了哪家... more

水果塔、南瓜派、雞肉蔬菜鹹派 讓法式美味派塔，成為你家的餐桌日常 正餐、下午茶、宴客點心都適合的派塔點心 美味、營養、大滿足! ▎酥脆塔皮，派塔美味的靈魂所在 塔皮看似普通不起眼，卻是... more

★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★ 〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕 優雅上桌‧我的假日悠閒時光 休日慢食，迎接一日的美好 享受恬靜美味的早午餐時光 人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學 ◎中式.... more

★ 韓國最大網路書店yes24，滿分評價 ★ ★ 巧兒灶咖Ciao! Kitchen、Jane的歡樂廚房，驚豔推薦 ★ ── 韓國超人氣工作室的獨家派塔配方 ── 從迷你布丁塔、千層小點心到大尺寸餡派... more

法國家庭點心輕鬆作 甜的美味派點再搭配咖啡、紅茶等飲品，可以滿足許多人的下午茶需求，但每一次都是品嘗甜的點心，難免會叫人想要換一下口味，吃些不一樣的點心滋味，例如：鹹口味的派點、糕點等。所以本次特別推... more

「我家餐桌上的料理，就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴 是主食，也是早午餐、更是下午茶點心的最佳菜單， 來自法國、義大利、西班牙、希臘、英國、 美國、墨西哥、印度的經典風味， 不出... more

低油低卡新美味法式鹹派 派皮的製作一直是喜愛製作甜點的朋友們最傷腦筋的部分，奶油與牛奶帶來的熱量也的確不容小覷。料理達人渡邊麻紀這一次要帶給大家新穎的派皮製作方法，並且利用這個方法製作的鹹派將可以兼顧... more

★最暢銷的法式鹹派專書!國內主廚金一鳴著作。★ ★咖啡館人氣輕食，在家就能優雅出爐!★ ★50道經典鹹派，15款風味派皮，烤出道地美味★ ★讀者佳評如潮，照書操作都成功!咖啡館必備參考書!★ 時下最火... more

休日慢食，用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味! 停不了口的幸福美味，在家就能輕鬆做! 只要一個馬芬烤盤，搞定早中晚餐外加午茶，滿足多變味蕾! 平凡日子、美好聚餐、宴會派對，賓主盡歡的得意食譜... more

榮獲「紐約時報暢銷書The New York Times Bestseller」 ◆根據時間長短和場合來挑選食譜：每一道菜清楚標示出---可以事先準備、快速、一鍋搞定、特殊場合、奶蛋素、純素食…等... more

麵食製作撇步不藏私大公開!! 延伸《孟老師的中式麵食》，一種麵千種變 集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式 適合家庭DIY、也適合接單營業! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法，不同的美... more

全面掌握米穀粉作烘焙的配方與訣竅，挑戰美味極限。 教你分辨米種特性和磨製方式，以米穀粉取代麵粉，料理運用自如。 無麩質、無添加、有機、友善大地…告別過敏源，健康美味過生活。 麩質存在於大麥、小麥... more

漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作! 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 挑戰不愛吃魚的人，讓大人小孩從此都愛上吃... more

★大廚的30款自製乾拌麵配方大公開★ 蔥香、醬香、酸香、香辣、麻辣、特色風味，一次滿足。 一碗讓人念念不忘的乾拌麵，兼具「味覺」與「口感」層次。記住調製原則與醬汁的黃金比例，在家就能做出好吃的人氣... more

【後疫情時代，最舒心療癒的潮飲食】 佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物 蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點 植物，擁有最純淨的療癒力量，最深邃的美味! 好的飲食，只要掌握原則比例， ... more

【效果顯著】3個月就瘦了14kg! 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成! Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定... more

讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜塔|【我可是生活家】 張凱程|【菜單研究所 Kevin】 楊馥如|飲食作家 葉怡蘭|飲... more

減重、健身、三高族必吃 降血壓、降血糖、減脂聖品! 燕麥罐15道 X 燕麥粥16道 X 燕麥烘焙20道X燕麥拿鐵11道X沾醬11道 最豐富完整的燕麥食譜全書 燕麥五花八門好幾種，傳統燕麥、燕麥米... more

歡迎光臨海芬的深夜小廚! 30則坦率真誠的自我對話×溫暖畫作， 30道讓你拋棄罪惡感、肆意解放味蕾的獨享料理， 獻給每個不得不長大的大人，問候內心寂寞的小孩…… 她是《花甲男孩轉大人》的國民姑姑... more

★京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄! ★熟食冷肉唯一中文版食譜書 ★料理人必備必讀!從肉餡到燻製，重現歐陸道地風味 ★在意食品添加物?歡迎挑戰自家製作 全世界的頂... more

每天都想吃的世界級三明治! 三餐+點心，野餐露營也OK，吐司上菜必學必備! ●1條吐司多種吃法→保證比外面賣得還好吃! 只要備好食材、輕鬆料理、擺料上去，100+用吐司變化的活力早餐、下午茶點心、幸福... more

經典的法式肉派早已在歐陸捲土重來，並在台灣掀起熱潮 為何這道古老佳餚能再一次攫獲當代主廚及美食愛好者的心? ☆☆ 法式肉派世界冠軍、米其林二星主廚 烤派之王卡倫‧托洛桑的唯一代表作，揭開肉派最醇厚的美... more

《愛吃重口味100》包括「人氣Top 10」、「異國Delicious」、「辣的過癮」、「酸的回味」、「香辛料」和「老牌重口味」六大單元。不僅是餐廳點單率極高的菜式，更是百吃不膩的料理。以各式常見醬料... more

蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜，電鍋就能做! 跨界好料，輕鬆上桌。 好美味!好省時! 想吃點什麼，又不想花很多時間耗在... more

第一本鑄鐵鍋減醣食譜 一鍋到底的無水料理，方便省時、美味加倍， 讓減醣料理輕鬆成為餐桌上的日常風景! 作者大橋由香老師是日本知名的料理研究家，非常懂得活用Staub鑄鐵鍋的特色開發各式各樣... more

完全零添加，超健康!自己動手做最安心! 萬用製麵機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化 免揉、免擀，快速製作! 從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做， 品嘗麵食真原味 一台結合[揉麵]、[拉麵]... more

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+ 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒+一台... more

客家小炒、薑絲炒大腸、梅乾扣肉── 光聽菜名就口水直流，更是鹹香下飯! 客家主廚傳承的阿婆味、媽媽味， 帶你認識醬缸醃漬物、乾物， 製作調味關鍵的「常備醬料」， 復刻獨特的時光滋味... more

廚藝之樂【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】提供了更廣泛的菜色及參考資料，其中透露的技巧和經驗，可為腦裡所想的菜式挑選正確的部位。你也可以從中發現自己需要的食譜：能夠把大海的鹹香帶到廚房裡的生鮮料... more

【重點特色】 .第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊； .葡萄酒大師林裕森策畫，國內規模最大自然酒展「喝 自然Buvons Nature」與最專業的葡萄酒出版社「積木文化」跨界攜手合作； .葡萄酒愛好... more

◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊； ◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰，攜手海內外酒界職人，與國內最具規模的自然酒展「喝 自然Buvons Nature」； ◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶... more

紅遍社群網站的劃世代料理神器! 從餐前小點至宴客大菜，100道完全食譜! 一指設定，優雅出菜，廚房不再是戰場，是煮婦煮夫的遊戲場! 本書特色： ★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏! ★氣炸鍋... more

1只馬克杯，立即變蛋糕! 2013上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天! 1分40秒，免烤免等不求人! 在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes，介於鹹馬芬(muffi... more

板橋巷弄必吃美味甜點! 高人氣甜點店， 無私公開最受歡迎食譜 店主親自傳授烘焙技巧， 讓你在家也能輕鬆做出 好看又美味的甜點 網路起家的澎派，從網購到實體店面，一直以來都在消費者間擁有超高的人氣... more

【商品特色】 新滋味~古早味鹹蛋糕! 嚴選溫體豬肉、筍子及香菇為餡料，老師傅手工拌炒，清爽不油膩， 蛋糕由傳統水蒸改為慢火烤焙，凸顯蛋黃濃郁的香氣； 一口咬下蛋糕鬆軟綿密，品嘗蛋香與鹹香肉餡的完美組合... more

買房子前為什麼要先看風水?有些人或許不信風水，但即使你自己不相信，一旦房子未來要脫手，許多買家卻很在意，條件不佳的風水，也會降低對方購買的意願。因此，一個擁有良好風水格局的房子，從現實的面向來看，也確... more

以正面思考維繫著健康的心理狀態，已成為心理諮商的主流。在這個心理健康重要的時代，瑪莉?派佛以多本著作及三十多年的臨床經驗，引發對青少年文化認知偏差與世界移民認同等重大議題的權威討論，讓世界心理學界對心... more

「森田媽媽」日本好友的母親，街坊鄰居口中壓沙西的甜點達人，退休後搬回美瑛老家的森田媽媽現在都說自己很享受在有空、有閒、有時間的時候為老鄰居和喜愛的朋友製作甜點的喜樂，這樣只送不賣的滿足幸福，此次北海道... more

【DAY TO LIFE】卡士達布蕾波士頓派(260g) 鋪滿了豐富的卡士達布蕾餡料， 口感細膩滑潤, 搭配鬆軟的海綿蛋糕, 每一口都能讓您深深沉醉其中， 如同品味到一份甜蜜的幸福滋味。 DAY T... more

【DAY TO LIFE】卡士達布蕾波士頓派(260g) 鋪滿了豐富的卡士達布蕾餡料， 口感細膩滑潤, 搭配鬆軟的海綿蛋糕, 每一口都能讓您深深沉醉其中， 如同品味到一份甜蜜的幸福滋味。 DAY T... more

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五十多年來，派丁頓熊總是帶給全世界的孩子許多歡樂! 再平凡無奇的事，只要讓一隻叫派丁頓的熊插手，結果一定「與眾不同」...... 一隻叫派丁頓的熊 在英國兒童文學裡，最負盛名的小熊除了古典的小... more

日本個性派奶奶、是枝裕和電影靈魂演員 樹木希林 最真摯人生之書 首度在台出版 ★橫掃日本全國書店排行榜No.1，狂銷近百萬冊! ★引發跨界、跨世代共鳴，讀者好評無數! ★集結樹木... more

限量作者親簽版 「中醫非但不過時，某些觀念甚至走在時代尖端」 名醫杜李威娓娓告白，你早該知道的中醫思維 破除迷思、釐清原理，直視中醫世界核心 中醫觀察的本體在於「病人」，而不是在「病原... more

『Raspberry Pi 樹莓派』是一款信用卡大小的單板迷你電腦，於全球賣出超過四千萬片，麻雀雖小但五臟俱全，其強大功能讓你能建置各種軟硬體整合的實務應用，涵蓋創客、物聯網 (IoT) 與 AI 領... more

◎超夯BL泰劇《甜心派》同名原著小說登場!甜度超標的正文內容+六篇特別篇一次送上，100%全糖的純愛故事絕對融化你的心~~ ◎嘴上說不要，心和身體卻很、誠、實!口是心非的Kuea和Lian爆笑展開... more

每段愛情，都是劫後餘生。 單週300萬人次瘋狂轉發，引發全美熱議， 讓每個女生感同身受，每個男生憤怒譴責! HBO即將改編拍成影集! 他非常敏感，非常容易受傷， 她開始覺得自己更了... more

──愛藏‧黏土美食舖的職人筆記 ──手作‧看起來好好吃的24道食物模型 黏土手作不只簡單有趣， 以喜愛的美食為主題進行創作， 也是連接情感、喚醒美好生活記憶的好方法。 本書記錄了2... more

藍莓漸層慕斯蛋糕、草莓千層派、糖霜甜甜圈 眼前可口誘人的甜點竟然是「黏土」? 黏土手作達人教你， 零基礎也能學的擬真甜點， 餅乾、蛋糕、馬卡龍……都超簡單 邊做邊玩，打造自己的夢幻... more

本書首先引領你開啟樹莓派的大門，進入充滿神奇、瑰麗、希望的多彩世界。同時，也敞開探索Arduino資源的視窗，指引你善用俯拾皆是的各式珍貴資源。你將一步一步從基本程式設計、簡單電路組裝到測試的紮實演練... more

甜蜜奇幻教主咪兔 稱王之作 長期稱霸華文戀愛小說首席《黑之館》第一部完結篇嫁到! 還沒劫婚就入洞房──這樣對嗎??? 翼星球沒有一夫一妻制喔~~~新「狼」成雙，嫁給誰好呢? 甜心嫁到!吹起... more

反共黨反中國反統一反左膠 獨樹一幟的右派兼獨派論述 逃離中國後的真實告白 堅定的人生思想之養成 余杰，美籍華裔作家。他長期批判中國專制政權與習近平的帝制集權，並支持中國各地的獨立運動與台灣獨立... more